Moj profil

Gljive i voće sa staklenim rezancima

45 minuta
3
Gljive i voće sa staklenim rezancima

Dugo me nije bilo... donosim Vam nešto malo novo... jedan recept koji je nastao skroz slučajno, a za prste je polizati...

Dugo me nije bilo... donosim Vam nešto malo novo... jedan recept koji je nastao skroz slučajno, a za prste je polizati...

Sastojci

za
500 g šampinjona (ili gljiva po želji)
1 glavica crvenog luka
4 režnja češnjaka
2-3 kriške naranče, limuna
pola jabuke
4-6 komada mrkva iz vrečice (smrznuta)
1-2 jušne žlice octa
1 jušna žlica soja sosa, soja ketchupa
-2 jušne žlice winchester sosa
Začini
po želji dodati sol, papar, kurkuma, djumbir, vegeta, peršin, muškantni orah

Priprema

1.

Na ulju lagano prepržimo gljive dok ne porumene, lagano se ne prepeku, dodamo jabuke, kruške, mrkvu te ih pržimo zajedno s gljivama još nekih pet minuta pritom pazeći da nam ne izgori.

2.

Gljive podlijemo vodom i dodamo crveni luk, cijeli ili nasječeni kako Vam odgovara, dodamo naranču i limun nasječen na kriške i kuhamo desetak minuta.

3.

Po potrebi podlijevamo vodom i dodamo preostale začine, sojin sos i ketchup, winchester sos,  češnjak i ocat. Tako kuhamo još nekih pet do deset minuta i sklonimo s vatre.

4.

Rezance skuhamo prema uputstvu na vrečici. Ja sam upotrijebio one iz kineskih juha što dolaze u pakiranju. U vodu dodamo ulja i soli, te rezance kada su kuhani isperemo pod hladnim mlazom vode. Poslužimo s gljivama.

Posluživanje

Ukoliko želite poslužiti gljive kao prilog nekom mesu dodate u njih malo brašna ili gustina kako bi ih zagustili, odlično se slaže uz pečenje, pohano meso, ribu.... dobar tek... :)

  • Umaci . . .(1)

1

Fina slatko slana kombinacija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...
Mimi-Atlanta

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...