Moj profil

Gljive s jajima - na Karlovački

20 minuta
8
Gljive s jajima - na Karlovački

Ovo nije nov recept no način pripreme je onako kako sam ga ja zamislio pa stoga i naziv stoji "Gljive na Karlovački"

Ovo nije nov recept no način pripreme je onako kako sam ga ja zamislio pa stoga i naziv stoji "Gljive na Karlovački"

Sastojci

za
4 komada 4 jaja
250 grama gljive

Priprema

1.

Nakon što ste oprali gljive po izboru nasiječete ih na komade kako ih vi volite i nakon što ste podinstali luk do željene boje dodate gljive, možda malo ranije radi luka, 

2.

nakon desetak minuta nakon što ste po dinstali prethodno blanširane gljive ostavite ih desetak minuta neka se malo ohlade,

3.

u međuvremenu pripremite jaja po želji, ja sam naveo 4 komada za dvije osobe no vi možete staviti i koje jaje više po želji, začinite po želji sol i papar,

4.

drugu tavicu po mogućnosti od rostfraja stavite barem pet minuta na srednje jaku vatru neka se dobro zagrije 

5.

Završni korak. Prije nego stavite sve skupa na drugu vruću tavicu, pomiješati gljive s lukom u friško smućena jaja i promiješajte. Tu smjesu onda dodajte na vruću tavicu koju ste prethodno kako smo rekli dobro zagrijali na vatri i dodali ulje tik prije nego što ćete dodati smjesu od jaja i gljiva, 

6.

pecite do željene boje jaja. 

7.

Dobar tek!

Posluživanje

Ovako pripremljene gljive možete bez grižnje savjesti poslužiti u najelitnijem restoranu 😀

Savjet

Možete slobodno uzeti i više vrsta gljiva. Izbor nije bitan. Pazite da su jestive 😅 no ono što je bitno kod ovog recepta je obavezno držati se postupka pripreme jer na taj način dobijete izdašna i predivno spremnjena jaja s gljivama bez masnih mrvica od jaja i lijepljenja za tavicu 

  • Jela od jaja(1)
  • Karlovačko(1)
  • Gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tempura
coolinarika

Tempura

Recepti koji koriste slične sastojke

Čorba od pečurkama
Milos

Čorba od pečurkama