Opet sam improvizirala, ali me je rezultat ugodno iznenedio. Dapače, naprosto oduševio. Otkad sam se odlučila za LCHF režim stalno eksperimentiram. Tako sam i ovaj put upotrijebila tikvice da mi glume široke rezance! I odglumile su ih za oscara, bolje od pravih rezanaca a la dente.
Štete da je slika loša; kod mame sam i štošta od rekvizita mi nedostaje...
Opet sam improvizirala, ali me je rezultat ugodno iznenedio. Dapače, naprosto oduševio. Otkad sam se odlučila za LCHF režim stalno eksperimentiram. Tako sam i ovaj put upotrijebila tikvice da mi glume široke rezance! I odglumile su ih za oscara, bolje od pravih rezanaca a la dente.
Štete da je slika loša; kod mame sam i štošta od rekvizita mi nedostaje...
Sastojci
Priprema
Na masnoći pirjati luk i češnjak, dodati gljive narezane na listiće, te začiniti po želji.
Dok se gljive pirjaju, oguliti tikvicu, te je nožićem za guljenje narezati na široke rezance. Posoliti i pustiti da stoji.
Žumanjak izmješeti s vrhnjem za kuhane.
Kad su gljive gotove dodati im tikvice, zaliti s umućenim vrhnjem i žumanjkom, te promješati par minuta.
Gotovo! Dobar tek.
Posluživanje
Poslužiti s zelenom salatom, uz čašu bijelog vina. (Ja nažalost nisam imala, a baš bi mi pasalo)
Prigodno kao predjelo i za one koji nisu na LCHF, pod uvjetom, da vole tikvice.
5