Moj profil

Gljive u maslinovom ulju

17
Gljive u maslinovom ulju

Dugo sam tražila ovaj recept, nebi li si ispunila davnu želju da opet okusim "šumsko meso" koje sam jela kod tete Žanete u doba kada su me zanimali samo dečki. Nje više nema, a ja se nadam da će ovaj recept biti dostojan njenih vrganja u ulju, tako zamamnog okusa!

Pravila sam ih po receptu od remy https://www.coolinarika.com/slika/gljive-u-ulju/

Dugo sam tražila ovaj recept, nebi li si ispunila davnu želju da opet okusim "šumsko meso" koje sam jela kod tete Žanete u doba kada su me zanimali samo dečki. Nje više nema, a ja se nadam da će ovaj recept biti dostojan njenih vrganja u ulju, tako zamamnog okusa!

Pravila sam ih po receptu od remy https://www.coolinarika.com/slika/gljive-u-ulju/

Sastojci

1 kg gljiva
5-6 česna češnjaka
5-6 listova lovora
1 l vode
po potrebi maslinovog ulja

Priprema

1.

Zakuhati vodu, ocat, očišćen i raspolovljen češnjak i lovor, pa u to staviti male cijele ili narezane veće gljive da se kuhaju 10 min.

2.

Ocijediti gljive, te pustiti da se suše 12 sati.

3.

Posložite gljive u čiste (manje) staklenke - gusto, da ne bude previše slobodnog prostora među njima, lagano udarajući teglama o stol.

4.

U tegle ulijte ulje do vrha i hermetički zatvorite. Tako konzervirane gljive možete čuvati 3 mjeseca, a otvorenu staklenku držati u hladnjaku 6-7 dana; zato sam vam preporučila manje teglice!

5.

Objavljujem ovaj recept bez slika postupaka, ali ću to sigurno učiniti u toku ovog tjedna, a i dojam o njegovom uspjehu bi vam mogla javiti tek za mjesec dana, kada je po naputku u receptu rečeno da do tada treba pričekati za degustaciju :( Mislim da ja neću izdržati napasti tako dugo!

Posluživanje

Ja bi ih jela i između svakog glavnog obroka :D

  • Vrganji(2)
  • Gljive(1)

4

Napisala sam recept, ali ga upravo sada pravim. 🙂 Javim se sa utiscima za par tjedana 👋

jako fino  puno uloženog truda   sigurna sam da ti je ispalo jako fino   a teško mi je vjerovati  da ćeš izdržati mjesec dana a da malo ne degustiraš👍👋

Piše pod brojkom 4 🙂 tri mjeseca 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vrganji na jednostavan način ♥
anka-1955

Vrganji na jednostavan način ♥