Dugo sam tražila ovaj recept, nebi li si ispunila davnu želju da opet okusim "šumsko meso" koje sam jela kod tete Žanete u doba kada su me zanimali samo dečki. Nje više nema, a ja se nadam da će ovaj recept biti dostojan njenih vrganja u ulju, tako zamamnog okusa!
Pravila sam ih po receptu od remy https://www.coolinarika.com/slika/gljive-u-ulju/
Dugo sam tražila ovaj recept, nebi li si ispunila davnu želju da opet okusim "šumsko meso" koje sam jela kod tete Žanete u doba kada su me zanimali samo dečki. Nje više nema, a ja se nadam da će ovaj recept biti dostojan njenih vrganja u ulju, tako zamamnog okusa!
Pravila sam ih po receptu od remy https://www.coolinarika.com/slika/gljive-u-ulju/
Sastojci
Priprema
Zakuhati vodu, ocat, očišćen i raspolovljen češnjak i lovor, pa u to staviti male cijele ili narezane veće gljive da se kuhaju 10 min.
Ocijediti gljive, te pustiti da se suše 12 sati.
Posložite gljive u čiste (manje) staklenke - gusto, da ne bude previše slobodnog prostora među njima, lagano udarajući teglama o stol.
U tegle ulijte ulje do vrha i hermetički zatvorite. Tako konzervirane gljive možete čuvati 3 mjeseca, a otvorenu staklenku držati u hladnjaku 6-7 dana; zato sam vam preporučila manje teglice!
Objavljujem ovaj recept bez slika postupaka, ali ću to sigurno učiniti u toku ovog tjedna, a i dojam o njegovom uspjehu bi vam mogla javiti tek za mjesec dana, kada je po naputku u receptu rečeno da do tada treba pričekati za degustaciju :( Mislim da ja neću izdržati napasti tako dugo!
Posluživanje
Ja bi ih jela i između svakog glavnog obroka :D
4