Brownies sa puno cokolade i bez brasna na moj nacin. Ako volite cokoladu volecete i ovaj brownies. Htela sam da napravim brownies sa manje secera, putera i bez brasna a da je jednako ukusan bas kao brownies iz slasticarne. Bitno je da je cokolada kvalitena i slatka sa ( 70 % - 50% kakaa ), tacna temperatura i da se nepeku duze od 15 - 20 min, manji kalup za brownies . Brownies treba da je socan.
Brownies sa puno cokolade i bez brasna na moj nacin. Ako volite cokoladu volecete i ovaj brownies. Htela sam da napravim brownies sa manje secera, putera i bez brasna a da je jednako ukusan bas kao brownies iz slasticarne. Bitno je da je cokolada kvalitena i slatka sa ( 70 % - 50% kakaa ), tacna temperatura i da se nepeku duze od 15 - 20 min, manji kalup za brownies . Brownies treba da je socan.
Sastojci
Priprema
Ukopcajte pecnicu da se ugreje na 180 stepeni.
Manji kalup za brownies ( ca 22 - 23 cm ) oblozite papirom za pecenje.
Otopite cokoladu i puter na pari ili na slabijoj temperaturi. Malo prohladite uz mesanje
Jaja umutite pjenasto sa secerom dok nepobeli ( miksajte par minuta ), dodajte cokoladu i puter, miksajte da se sve lepo poveze i na kraju suhe sastojke, sve sjedinete. Cokoladnu smesu rasporedite u manji kalup za brownies, sve lepo poravnajte.
Pecite u zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 15 - 20 minuta( ovisno od pecnice jer rerne nisu sve iste ). Proverite posle 15 minuta. Brownies dobro ohladite.
Posluživanje
Brownies mozete posluziti uz vocni umak od malina, jagoda ili visanja ili uz sveze voce ( slicno )
Odlicno! 🙂 Samo sam po navici dodala prstohvat soli i pola zlicice sode bikarbone. Socan i fin kolac, ako mi ne pojedu sve uslikat cu sutra, po danu 🙂 hvala za rcp 🙂
Probala sam mnogu puta ovaj recept. Najbolji brownies ikad! 😍
Koristim cokoladu sa manje kakaom (44%), pa dodam manje secera (100 grama) tako da nisu preslatki. Hvala puno!
8