Moj profil

Gnijezdo torta ili hrskava fritaja

45 minuta
40
Gnijezdo torta ili hrskava fritaja

Fina fritaja u korama za pitu u ovoj verziji sa dimljenim lososom /mi ga jako volimo/ako ne volite losos možete koristiti dimljenu tunu ,skušu čak i soma  ako pak je vaš problem riba i nikako je nevolite naravno da u tom slučaju uzmite bilo koje dimljeno meso,meni je jako fino i sa gljiva samo ih prje treba lagano zapeci da izade visak tekucine.

Fina fritaja u korama za pitu u ovoj verziji sa dimljenim lososom /mi ga jako volimo/ako ne volite losos možete koristiti dimljenu tunu ,skušu čak i soma  ako pak je vaš problem riba i nikako je nevolite naravno da u tom slučaju uzmite bilo koje dimljeno meso,meni je jako fino i sa gljiva samo ih prje treba lagano zapeci da izade visak tekucine.

Sastojci

za
Sastojci:/24 cm kalup za tortu
7-8 kom kora za pitu
1žličica maslaca/puna/+1žlica ulja
Nadjev
50ml mlijeka
200g sirnog namaza/može i light
1žlica nasjeckanog mladog luka
1/2žličice kopra
200g dimljenog lososa/ili po želji

Priprema

1.

Pripremite kalup lagano ga premažete maslacem ili  stavite papir za pečenje .Kore svaku svaku posebno  premažete otopljenim maslacem sa uljem ,složite/stisnete/ ga u harmoniku islažete u  krug  u kalup formirajući gnijezdo.Sastojke za nadjev ,jaja ,vrhnje ,mlijeko ,sirni namaz ,parmezan ,kopar i nasjeckani mladi luk dobro izradite metlicom .Na dno gnijezda možete staviti nasjeckani losos ili možete losos dodati u smjesu to ostavljam vama .Prelijete na kore.

2.

Na vrh stavite raširene listove peršina .Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C/30 min ili dok se fritaja ne ispeče a kore postanu hrskave i dobiju finu boju.

3.

Pustite da se malo ohladi narezati na šnite.Servirate sa finom sezonskom salatom ,kupus salatom i sl.  

  • Mucika(1)
  • P-pite-slane(1)
  • Dimljeni-losos(1)
  • Savijača(1)
  • Riba(1)
  • Losos(1)
  • Riba-dimljeni-losos(1)
  • Gnijezdo-pita(1)

10

😋

Pozz Damira ,hvala puno na komentaru ,bas sam ja napisla u uvodu da se moze sa raznim nadjevima ,ja sam radila i sa dimljenim somom i jako mi je fino bilo,odlicno je i samo sa kombinacijom jacih  sireva /gorgonzola ,dimljena sckarmoza ,moze i ostaci povrca sa grilla i slincno.🤗Nazalost mene kao ljubitelja lososa jako rastuzuju takve stvari , moram priznati da nista manje manipulacija nema  i sa ostalom hranom,zalosno sta nam rade ,ja se uvijek trudim kupovati kod provjerenih proizvidaca i poznanaika na selu ali nazalost i toga je sve manje , uskoro ce se izgubiti izvorni okus hrane nece se znati dali jedes krusku ili rajcicu razlika ce samo biti u boji vocu 🙂

Ovo bi bilo odlično i sa šparogama, pancetom, artičokama... S nekom našom dimljenom ribom - skušom ili pastrvom npr. Losos više ne kupujem. Kada sam odgledala francuski dokumentarac kako se uzgaja losos i kako veliki dobavljači izabiru boju lososa prema RALovoj tablici  (boja je naravno umjetna) - ostali smo užasnuti. Mislim da ova torta rješava velike probleme večera i dodatnih obroka za vječito gladne mlade jer mogućnosti njenih kombinacija su brojne

Mucika - ti si naša neumorna radilica, sa nevjerovatno istančanim njuhom za dobre recepte

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od naranče i prženih badema
Neens

Torta od naranče i prženih badema

Recepti koji koriste slične sastojke

Šarene slane tortice
Ebba

Šarene slane tortice