Moj profil

Gnječa(gnječeni pasulj)

1 minuta
27
Gnječa(gnječeni pasulj)

Tamo,odakle sam ja, nijedna posna slava ne može proći bez gnječe.Obavezna je na trpezi za Badnji dan,u vrijeme posta,a mnogi će je rado vidjeti na stolu i u dane mrsa.Mnogi me pitaju za recept,a on je zaista toliko jednostavan da ne možete pogriješiti.

Tamo,odakle sam ja, nijedna posna slava ne može proći bez gnječe.Obavezna je na trpezi za Badnji dan,u vrijeme posta,a mnogi će je rado vidjeti na stolu i u dane mrsa.Mnogi me pitaju za recept,a on je zaista toliko jednostavan da ne možete pogriješiti.

Sastojci

za
1kg graha(nebitna je vrsta,može i prebranac,kuruzar,šareni...)
3 luka(veća)
ulje(oko 1dcl),so,vegeta,crvena paprika

Priprema

1.

Grah skuvati da košuljica popuca.

2.

Procjediti,a dio vode ostaviti.

3.

Gnječiti gnječilicom za krompir i dodavati po malo vode da bi se dobila kremasta masa.Ne morate paziti da baš svako zrno mora biti zgnječeno.

4.

Posoliti i dodati sasvim malo vegete.

5.

Pripremiti zapršku.Luk isjeckati,može sitnije,krupnije,na rebarca,stvar ukusa.Ulje zagrijati,dodati sjeckani luk i pržiti da postane staklast.Dodati crvenu papriku-isto stvar ukusa,ako volite crvenije,dodajte više,ako ste za blažu verziju-dodajte manje.

6.

Malo više od pola zaprške dodati u grah i dobro izmješati.Grah izručiti u posudu za serviranje i zagladiti kašikom da površina bude koliko-toliko ravna.

7.

Preko rasporediti ostatak zaprške.Servirati!

Posluživanje

Odličan je i topal i hladan.Grah možete skuvati dan ranije,a pred služenje izgnječiti i zapržiti.

  • 19(1)
  • Posno(1)
  • Posna jela(1)
  • Vega(1)
  • Posni recepti(1)
  • Posna-glavna-jela(1)

2

Nadam se da će biti isproban:)!

o Bogu hvala,jedva nadjoh ovaj recept. 

Hvala Mica na dobrom starom receptu 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha