Moj profil

Gnocchi alla sorrentina

20 minuta
99
Gnocchi alla sorrentina

Jako rašireno i jednostavno talijansko jelo čija finoća prvenstveno ovisi o kvaliteti upotrebljenih namirnica.

Jako rašireno i jednostavno talijansko jelo čija finoća prvenstveno ovisi o kvaliteti upotrebljenih namirnica.

Sastojci

1 kg njoka
2 dcl gustog soka od rajčica (passata grossa)
1 kugla mozzarelle
3-5 dkg parmigiano reggiano
6-7 listova svježeg bosiljka

Priprema

1.

Njoke kuhati u slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu pa ih dobro ocijediti.

2.

Po njokama posuti cca pola paradajza pa ih promiješati, a zatim prebaciti u vatrostalnu posudu koju ste malo namastili s maslinovim uljem.

3.

Kad su njoke u vatrostalnoj posudi po vrhu ih posuti s ostatkom paradajza, na kockice narezanom mozzarellom i punom šakom ribanog parmezana.

4.

Sve zapeći u pećnici na ventilatorskoj opciji dok njoki ne budu zlatne boje (cca 10-ak min), a kad se izvadi iz pećnice posuti nasjeckanim bosiljkom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)