Moj profil

Gocina jagnjeca tava

6
Gocina  jagnjeca tava

Zasto je nazvana Gocina (googowill), he-he , pa ona je to narucila za Pitijadu.Ali posto su je i drugi probali , i pitali za recept s toga sam se resila da napisem recept.Mozda se nekime ne svidi,posto ima jagnjece glavice,ali Boze moj kome se ne svidga nek preskoci , a oni koji su pravi gurmani trebalo bi da procitaju jer zaista je gurmanska tava….

Zasto je nazvana Gocina (googowill), he-he , pa ona je to narucila za Pitijadu.Ali posto su je i drugi probali , i pitali za recept s toga sam se resila da napisem recept.Mozda se nekime ne svidi,posto ima jagnjece glavice,ali Boze moj kome se ne svidga nek preskoci , a oni koji su pravi gurmani trebalo bi da procitaju jer zaista je gurmanska tava….

Sastojci

Glavna jela
1,5 kg spanaca
150-200 gr pirinca
2 jagnjece glavice
1 glavica crnog luka
2-3 straka mladi crni luk
1-2 straka mladi bjeli luk ili u prahu
2 kasike Vegete
2 kasike Vegete
persun,biber,soli
ulje,margarin

Priprema

1.

Dobro operemo jagnjece glavice, stavimo ih da se malo prokuvaju u slanoj vodi. Kad su napola kuvani, moze i vise, izvadimo glavice da se ohlade.Kad se ohlade meso i mozak od jedne glavice odvojimo, a drugu glavicu namazemo je malo margarinom, pospemo vegetom i biberom i stavimo je u sredini tave.

2.

U medguvremenu dok su nam se glavice hladile, spremimo spanac tako sto: operemo, ocistimo , iseckamo ga na sitno.

3.

Na ulju proprzimo malo seckani crni luk, pa dodamo mladi crni luk i bjeli pa skupa jos malo proprzimo.Dodamo izrendanu mrkvu, pirjanimo nekoliko min, pa pirinicac dodamo i proprzimo skupa jos malo. ( Sve ovo radimo na tihu vatru) Polako dodajemo spanac, pirjanumo ga.Kad stavimo sav spanac polako zalijemo vodom gdhe su se kuvali glavice.

4.

Zacinimo vegetom, biberom i soli, i ukoliko upotrebljavamo bjeli luk u prahu takodge dodamo, i persun.

5.

Kuvamo petnaesetak min, sklonimo s vatre i rasporedimo spanac oko cele glavice u tavi. Meso od prve glavice rasporedimo iznad spanaca, ukoliko j epotrebno dolijemo jos malo vode, poklopimo i stavimo u pecnicu , na pola sata, dok se glavica ne dopece, i voda ne uzavri

6.

Sluzimo uz kiselo mljeko i mladi luk

7.

Dobar tek

Posluživanje

Slika

  • Jagnjece-vefa(2)
  • Jagnjece(1)
  • Jagnjeca-tava(1)
  • Vefa-naj-naj(1)
  • Pitijada-2010-veles(1)
  • Makedonija(1)

7

#5 hvala ti ,draga moja #6zato je i nazvana tava po tebe, i imace to ime dok je coolka i dok sam ja ziva, jer ti si zaista jedno veliko srce

Znam ja šta naručujem :lol: Drago mi je što se i drugima dopada.

Verujem da je ovo super! Volim ovu kombinaciju – jagnjetinu sa spanaćem.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kugel od spinat
liljanailieva

Kugel od spinat

Rižoto od špinata
sntomic

Rižoto od špinata