Moj profil
vedrich
7.2.2012.

Gogini kroasani :)

34
vedrich
7.2.2012.

Sastojci

400 grama glatkog brašna
1 kocka sviježeg kvasca
2 velike žlice kiselog vrhnja
2 dcl mlakog mlijeka
1 dcl ulja
1 mala žlica šećera (za kvasac)
1 v žlica soli ... ako volite slanije onda i više
1 jaje za premazat
1 margarin za kolače

Priprema

1.

Zamijesiti od svih sastojaka tijesti s tim da se kvasac posebno zamuti s jednom žlicom šećera i stavi kad se digne.

2.

Podijelite tijesto u 8 kuglica te svaku razvaljajte posebno i premažite maslacem (ja sam koristila margarin za kolače jer nisam imala maslac) te ih slažite jednu a drugu.

3.

Tako naslagane razvaljajte u  što veći krug te režite na onoliko djelova koliko želite da vam kroasane budu velike... ja sam prvo podijelila na 4 pa svaki taj dio na još dva i svaki taj dio na još dva... s tim da sam ja taj veliki krug pravila na dva puta jer imam mali stol :)

4.

Složite na papir za pečenje u tepsiju,premažite jajetom,  pospite s makom/kimom/ sezamom .... te pecite na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pečnici... Pecite dok ne porumene :)

Posluživanje

Dobar tek :)

  • Pecivo(1)
  • TIJESTO(1)

5

Sve cestitke za prvi recept....Kroasani su predivni...lisnati i lepi...

Hvala, zokaoka - prvi kroasani al sam se zato izvježbala na kiflicama 😁

Super, ko bi rekao da su ti prvi!?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)