Moj profil

Golden Sponge

21
Golden Sponge

Rcp sam nasla na kutiji za gustin.

Zanimljivo mi kako godinama kupujem taj isti proizvod "Nurses Cornflour" a nikada bas nisam niti pogledala sto pise na pakiranju. Oni preporucuju peci u dva kalupa i spojiti mock kremom, meni se to nije dalo pa sam ispekla u jednom kalupu. Moj cilj ovdje je bio provjeriti rcp za biskvit i mislim da cu ga usvojiti, svidja mi se.

Rcp sam nasla na kutiji za gustin.

Zanimljivo mi kako godinama kupujem taj isti proizvod "Nurses Cornflour" a nikada bas nisam niti pogledala sto pise na pakiranju. Oni preporucuju peci u dva kalupa i spojiti mock kremom, meni se to nije dalo pa sam ispekla u jednom kalupu. Moj cilj ovdje je bio provjeriti rcp za biskvit i mislim da cu ga usvojiti, svidja mi se.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3/4 salice SR brasna
4 zlice gustina
1 zlicica cimeta u prahu
3/4 salice sitnog secera (ne u prahu)
1 zlica golden sirupa (ili meda)
3 zlice mlijeka
2 zlicice putra
1 zlicica coffee essence
1 salica = 250 ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva C...

Sve namirnice neka budu sobne temperature.

Kalup (22cm) oblozite pekacim papirom.

Pripremite/izvazite sve sto vam je potrebno.

Dvaput prosijte brasno, gustin i cimet.

Brasno koje sam ovdje koristila je self raising, dakle ono koje u sebi vec ima prasak za pecivo. 

2.

Bjelanjke miksajte s pinku soli tek toliko dok dobijete lijepi snijeg (ne precvrsti).

Malo po malo dodajte secer stalno miksajuci dok smjesa ne postane gusta i secer potpuno otopljen.

U tu smjesu sada dodajte golden sirup ili med, potom jedno po jedno zumanjce i sve smiksajte/sjedinite.

3.

Prosijane suhe sastojke dodajte u smjesu od jaja - cinite to postepeno i laganim pokretima, odozdo prema gore zlicom.

U mlijeku otopite putar i dodajte coffee essence, umjesajte u smjesu i lagano zlicom sve izmijesajte.

4.

Smjesu prespite u kalup i pecite oko 20-tak minuta (provjerite, obzirom da sve pecnicu ne griju istom jacinom). 

Peceni biskvit ohladite na resetci, prerezite i ukrasite kremom koju volite (ja sam narafski vockicama)

  • Kava(2)
  • Torte(2)
  • Biskvit(1)
  • Sponge-cake(1)

13

Jakomi se dopada  Silvaaaa!...

ovo nešto dobro! super ti ta tronta izgleda! 😉

zanimale me te "krpice" 🙂 divno izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Opera
cipelica

Torta Opera

Torta od kave, čokolade i naranče
sntomic

Torta od kave, čokolade i naranče