Moj profil

Gomboce sa čokoladom i kremom od vanile

38
Gomboce sa čokoladom i kremom od vanile

Znam da ima dosta recepata za gomboce, a ovo je moj i ovako se godinama sprema u mojoj porodici, sa malim izmenama...

Znam da ima dosta recepata za gomboce, a ovo je moj i ovako se godinama sprema u mojoj porodici, sa malim izmenama...

Sastojci

250 gr pire krompira
200 gr brašna
50 gr griza
2 kašike ulja ili masti
za pujnenje
100 gr čokolade
ili po izboru šljive, kajsije...
krema
300 ml mleka
2 kašike burbon vanila puding
1 vanil šećer
2 kašičice šečera
ili
prezla, šećer

Priprema

1.

U pire krompir dodajte ulje/mast ( može i kašika margarina). Kada se prohladi dodajte jaje, dobro izmešajte

2.

U smesu od pirea polako dodajte brašno i griz i mešajte da se smesa ujednači.

3.

Pospite brašno po radnoj površini pa još malo premesite testo. Razvucite ga oklagijum, pa isecite na kockice, koje će biti dovoljne veličine da u njih stavite kockicu čokolade ( ili bilo koje drugo punjenje)

4.

Napunjene kockice stavite na dlan, spojite ćoškove, pa formirajte loptice.

5.

Gomboce barite u kipućoj vodi, dok ne isplivaju na površinu ( oko 10 min)

6.

Krem

7.

U hladno mleko dodajte sve sastojke, pa stavite na ringlu i mešajte dok se krem ne zgusne

8.

Ako želite, možete upržiti prezle, uvaljati u njih gomboce pa posuti šećerom, a u tom slučaju ne ide vanil krem.

9.

Prelijte gomboce kremom pa ih pospite orasima, lešnicima, bademima...

Posluživanje

Ovo je malo modernija varijanta gomboci koje se godinama prave u mojoj porodici, testo je isto, ostalo su varijacije :-))

  • Šljive(1)
  • Knedle(1)

16

🤗 Hvala ti draga moja na divnom komentaru

😍 cist cokoladni greh 😵, fenomenalne su, draga, jedino nisam pravila preliv od vanilije, moji su ovako zahtevali, ali su famozne 😋! Hvala ti na divnom receptu, vec, koliko sutra, pravim novu turu, pa cu da ih zamrznem, da ne ostanem, slicajno, bez njih 😀🤗!

Draga moja JELENA, hvala ti puno što si svoje iskustvo podelila sa nama i upotpunila moj recept 🤗 Ja ih isto pravim sa belim krompirom i miksam ga vrućeg 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
duci

Knedle sa šljivama