Moj profil

Gong Bao piletina

60 minuta
27
Gong Bao piletina

Ovisno o tome da li koristite svijetli ili tamni soja sos, meso će na kraju biti svjetlije ili tamnije boje. Meni osobno uz ovo jelo najviše odgovara Kikkoman dark soy sauce ili Yamasa soy sauce ako volite blažu verziju.

Ovisno o tome da li koristite svijetli ili tamni soja sos, meso će na kraju biti svjetlije ili tamnije boje. Meni osobno uz ovo jelo najviše odgovara Kikkoman dark soy sauce ili Yamasa soy sauce ako volite blažu verziju.

Sastojci

za
2-3 kom mrkve
2-3 kom mlada luka
1 kom đumbira
1 kom svježe zelene paprike
500 g Riže dugog zrna Podravka
sol, šečer

Priprema

1.

Priprema mesa:

- Meso isjeći na kockice/trakice iste veličine kao i povrće

- Posoliti i dobro utrljati sol u meso

- Dodati 2-3 žlice soja umaka i utrljati u meso

-  Dodati pola žlice gustina i utrljati u meso i ostaviti da odstoji nekoliko minuta

2.

Mrkvu, đumbir i češnjak narezati na kolutiće. Mladi luk i papriku narezati na trakice/kockice veličine kao i meso.

3.

Napravite umak od:

- 4 žlice soja umaka

- 3 žlice vinskog octa

- 3 žlice vode

- Pola žlice šečera

- Malo soli

- Pola žlice gustina

4.

Na ulju lagano popržiti meso nekoliko minuta. Dodajte đumbir, češnjak, mrkvu, mladi luk i popržiti zajedno s mesom nekoliko minuta.Dodajte papriku i lagano pržite još 2-3 minute. Dodajte umak i po želji peperocine/chilli jalapeno i dobro promiješajte. Dodajte kikiriki i popržite još 2-3 minute.

Posluživanje

Poslužite uz kuhanu rižu.

1

Ovo je jako fino, radim slično samo umjesto kikirikija obično stavim indijske oraščiće (cashew) i zaljutim cijelim suhim papričicama, onim sitnim od 2-3 cm.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)