Gordon Ramsay odrezak

U tavi zagrijati malo ulja, a zatim dodati margarin da se topi. Komad teletine posoliti, pobiberiti i baciti na zagrijano ulje.

Zapeci sa svih strana (okrenuti samo jednom svaku stranu) i pri tom zaljevati istopljenim margarinom iz tave.

Kad se sve pore na mesu zatvore, staviti meso u papir od margarina i ubaciti u zagrijanu rernu (oko 200C) 8 min - za malo krvavo unutra, 12 min za srednje peceno.

Izvaditi iz rerne i izrezati po duzini.

Servirati uz rizu, kuhani/peceni krompir, pastu ili samo salatu. Sve je stvar Vaseg ukusa.

Sos takodjer moze biti od crvenog vina ili sa biberom.