Moj profil

Gospina Kupina

20 minuta
17

Varijacija brze i lagane vocne tortice koju sam pravila za svoje ukucane..

Varijacija brze i lagane vocne tortice koju sam pravila za svoje ukucane..

Sastojci

za
PODLOGA
130 g graham dvopeka
100 g integralnih keksi
3 žlice šećera
170 g margarina
KREMA
2 čvrsta jogurta (180g)
2 šlag-hit
0,25 l mlijeka
1 mljevena želatina (10g)
1 šlag-fix
1 vanil šećer
200 g kupina

Priprema

Podloga
1.

Smrvim dvopek i kekse, pomiješam sa šećerom i prelijem s otopljenim margarinom. Sve zajedno dobro izmješam.

2.

Pripremim kalup promjera 28 – na dno stavim papir za pečenje – i utisnem pripremljenu smjesu, prvo sa žlicom sve rasporedim pa s jednom čašom sve poravnam. Kalup stavim u hladnjak dok radim kremu.

Krema
1.

Kupine operem i par “oglednih” ostavim za dekoraciju, a ostale posipam sa vanila šećerom i stavim sa strane-

2.

Mljevenu želatinu stavim da nabubri prema uputama.

3.

Izradim 2 šlaga sa 250 ml mlijeka i 1 šlag fixom prema uputama.

4.

U 1 jogurt dodam šećer u prahu i malo izmiksam pa dodam pripremljeni šlag i još jednom kratko izmiksam.

5.

U drugi jogurt dodam otopljenu želatinu (zagrijem ju samo koliko je potrebno da se otopi), promiješam i dodam miksajući kratko u prethodnu smjesu šlaga s jogurtom.

6.

Na kraju sa žlicom umiješam pripremljene kupine.

7.

Sve izlijem u kalup za tortu na ohlađenu podlogu i stavim u hladnjak preko noći da se ohladi.

Posluživanje

Možete koristiti i slatko vrhnje umjesto šlaga iz vrećice.
Šlag-fix i ne morate stavljati. Ja ga stavim za svaku sigurnost. :)
Voće birajte po želji ili možete umješati naribanu čokoladu.

  • Kupine(1)
  • Kupina(1)
  • Jogurt(1)
  • Torta-vocna(1)
  • Fruity(1)

11

evo, nadopisala sam za mljevenu zelatinu da je vrecica od 10g -sto je kao 6 listica zelatine, odnosno za 0, 5l tekucine. ;) ivannna, ja sam isto razmisljala da poduplam kremu ali i ovako mi je doslo skoro pa do ruba obruca.. eventualno da stavim samo jos jedan slag-hit ili samo jedan jogurt vise. kad probam, javim..:)) Pozzzz..

I moja je slicna, samo ja radim u kalupu 26 cm, i duplo vise jogurta i slaga stavim! :)

Odlicna je…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)