Moj profil

Gospođa Baklava :o)

30 minuta
36
Gospođa Baklava :o)

Znam da ima bezbroj recepata, ali ovako ja radim baklavu, naučila me mama :))))

Znam da ima bezbroj recepata, ali ovako ja radim baklavu, naučila me mama :))))

Sastojci

Za baklavu
1/2 kg (1 paket) tankih, najtanjih kora, za baklavu
250 gr. krupnije mljevenih ili sitno sjeckanih oraha
100 gr. bijelih grožđica (ako volite)
1 vrećica vanilin-šećera
koliko treba klinčića (opet po želji)
Šerbet (agda)
1 kg. šećera
1/2 l. vode
1 limun (ploške)

Priprema

1.

Pomiješati mljevene i sjeckane orahe sa vanilin šećerom.
Zagrijati pećnicu na 200°C.
Podmazati pravokutnu škrovadu (ako želite “visoku” baklavu; u tom slučaju svaku koru treba podijeliti na dvije, prema veličini škrovade) – tako sam ja radila; može se i u velikom limu, tada ne treba dijeliti kore, a baklava će biti “niža”.
Na dno staviti prvu koru, poškropiti topljenim maslacem, pa staviti drugu koru; također poškropiti maslacem, posuti orasima (i ako želite, grožđicama) i nastaviti tako koru po koru (maslac + orasi i eventualno grožđice, pa opet kora itd.). Zadnji sloj treba biti kao i onaj prvi, na dnu: kora – maslac – kora.
Pažljivo, oštrim nožem, izrezati rombove, sasvim do dna.
Poškropiti ostatkom maslaca te u svaki romb utisnuti po klinčić (nije nužno).
Peći oko 20 min. da lijepo porumeni.

2.

Za šerbet, šećer, vodu i kolutove limuna prokuhati na laganoj vatri oko 5 min. i vrućim zaliti vruću baklavu.

3.

Uživajte!

Posluživanje

Može se jesti i topla i hladna, iz frižidera (tako mi je najdraža).

  • BAKLAVA(6)
  • Zaliveni-kolaci(1)
  • Klava-ba(1)

26

uvijek omiljena, prekrasno si je uradila

njami…baklava ti je super i ja je obožavam..to mi je među najomiljenijim slasticama…istina bog kalorična ali ko o tom razmišlja kod ove delicije :)

#23 može! ti moju, a ja tvoju! ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Divit baklava
arma

Divit baklava