Moj profil

Gospođica malinica

60 minuta
51
Gospođica malinica

Ovo je moja rođendanaska torta od malina za ekipicu. Obožavam maline i naravno nisam mogla dočekat svježe, kupila sam zamrznute i napravila tortu. Osnovni recept sam našla u starom broju Lise, preokrenila sam ga i preradila i napravila Gospođicu malinicu. :)

Ovo je moja rođendanaska torta od malina za ekipicu. Obožavam maline i naravno nisam mogla dočekat svježe, kupila sam zamrznute i napravila tortu. Osnovni recept sam našla u starom broju Lise, preokrenila sam ga i preradila i napravila Gospođicu malinicu. :)

Sastojci

za
Za biskvit
200 gr mljevenog petit keksa
100 gr maslaca
Za pire od malina
500 gr malina (svieže ili zamrznute)
Za ukrašavanje
10-tak malina
Ostalo
1 kalup za torte promjera 26 cm
papir za pečenje
slastičarska vrćica

Priprema

1.

Dno kalupa obložite papirom za pečenje a rub namažite s malo margarina. Rastopite maslac i čokoladu na laganoj vatri i pomješajte sa mljevenim keksom i lješnjacima. Sjedinite smjesu i utisnite u kalup te ga stavite u hladnjak. U međuvremenu pripremite kremu od sira.

2.

Izmiksajte slatko vrhnje i stavite na stranu. U sviježi sir dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, limunovu koricu i sok od limuna i dobro mikserom izradite. Nakon toga umješajte istčeno slatko vrhnje i sjedinite smjesu. 

3.

Želatine natopite u vodi prema uputi i pustite da odstoje 10min. Umeđuvremenu pripremite pire od malina. Maline operite dobro izgnječite, pospite sa šećerom i izmješajte. Svakako smjesu probajte, ako su maline kiselkaste dodajte jos šećera u prahu.

4.

Želatinu rastopite i pustite sa se malo ohladi pa primješajte u kremu od sira i pire od malina. Kremu od sira odmah nakon toga istresite u kalup i poravnajte. Pire ostavite još minutu-dvije da želira te i njega istresite na kremu od sira. Poravnajte te nakon toga lagano pjenjačom površinski poješajte dvije kreme u kalupu tako da dio pirea padne u kremu od sira a pire dobije svijetliju poju. Ponovno poravnajte krmu i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

5.

Ohlađenu tortu odvojite od kalupa. Možete ju okrenuti naopako i maknuti dno kalupa i masni papir. Ukrasite sa slatkim vrhnjem i malinama.

Posluživanje

Narežite na kriške i uživajte! :)

  • Cheesecake(1)
  • Maline(1)
  • Probati(1)
  • Torta od sira(1)
  • Isprobati(1)
  • Torte-r(1)
  • Cheescake(1)
  • Torta(1)
  • Voćno(1)

5

Torta je prefinaaaa. Jednostavna i ne prvise zasitna. Od 7 ljudi koji su probali moju tortu 7 je reklo da je odlicna.:):)

Prelijepa torta!

Vrlo lijepo i ukusno izgleda! 😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica