Moj profil
LelaRose
23.9.2016.

Goveđa supa sa ječmom i pečurkama (Beef Barley Soup With Mushrooms)

15 minuta
29

Ovu izvrsnu supu sam naučila da kuvam u Kanadi gde je jedna od klasičnih. Dugo se održala s pravom: hranljiva je i ukusna

Ovu izvrsnu supu sam naučila da kuvam u Kanadi gde je jedna od klasičnih. Dugo se održala s pravom: hranljiva je i ukusna

LelaRose
23.9.2016.

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
500 gr govedine ili junetine
3 čena belog luka
2 peršuna
3 šargarepe, iseckane
1 paštrnak
500 ml Soka od paradajza Podravka
200 gr ječma
200 gr pečuraka
1 list lorbera
po ukusu soli i bibera

Priprema

1.

Ispržiti luk i meso i kada meso promeni boju dodati i beli luk. Posle par minuta prženja, dodati 3 litre vode, sok od paradajza i svo povrće. Kuvati oko pola sata (zavisi od vrste govedine) i zatim dodati ječam.  Ostaviti da se kuva još oko 40 minuta, ili dok ječam nije potpuno skuvan. Dodati iseckane pečurke i kuvati još 10 minuta. Izvaditi paštrnak, peršun i lorber i baci ti ih,  jer su imali samo svrhu da daju ukus.

Izuzetno je hranljiva, ova supa može uz parče gibanice da je ceo obrok

Prijatno

  • Fine-juhice(1)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Print(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)

8

Hvala Neno! I ja volim supice! 😍

Odlican ti je recept . I ja sam prvi put u Kanadi pravila i jela jecam u supama i corbama i veoma mi se dopalo . Pravim nesto slicno ali bez pecuraka . Moram probati i ovu tvoju supicu . Jako mi prijaju sve corbice kad zahladi . 👋

Jako se radujem unapred! 🤗