Govede snicle u saftu sa okruglicama od krompira

Istopiti maslac i svaku sniclu malo preprziti sa obje strane.Pa ih izvaditi u drugu posudu.

U meduvremenu sitno isjeckati luk pa ga malo izdinstati na masnoci u kojoj su se pekle snicle.

Poredati snicle na luk posuti sa isjeckanim cesnjakom i paprikom u prahu i lovorom pa zaliti sa vodom ali toliko da pokrije zadnji red mesa, poklopiti i pustiti da lagano kuha 1 1/2 sat.

Povremeno protresti posudu (ne mjesati) i ako je potrebno dodavati po malo vode.

Pred kraj kuhanja izvaditi snicle iz posude u kojoj su se kuhale pa sa stapnim mikserom izmiksati saft u kojem su se snicle kuhale, dodati razmuceno skrobno brasno posoliti i dotjerati ukus pa vratiti snicle da jos malo kuhaju.

Poslije 15 min. iskljuciti i ostaviti na toploj ploci do posluzivanja.

Krompire oguliti, skuhati i protisnuti kao za pire pa u to dodati griz, brasno, jaja, maslaci sol pa zamjesiti tijesto.Praviti okruglice ja sam dobila od ove kolicine ca.15 okruglica.

U posudu sipati vode posoliti i staviti malo ulja pa kad prokuha kuhati okruglice ca.10-15 min.

Posluziti sa govedim sniclama.

Dobar tek.