Moj profil

govedina s gljivama

7
govedina s gljivama

Sastojci

za
200 grama goveđeg odreska
2 šake suhih gljiva
žlica kapara
sol i papar
2 dcl prošeka
nekoliko kapljica masl. ulja s tartufima

Priprema

1.

suhe gljive staviti u vodu na pola sata.

2.

narezati odrezak na trakice i pancetu na kockice.

3.

na masnoći zažutiti luk, dodati pancetu i miješati nekoliko minuta.

4.

dodamo meso i pustimo da se malo zapeče. Zatim u lonac stavimo , na kolute narezanu, mrkvu. Posoliti i uz miješanje pričekati da mrkva pusti svoj sok.

5.

dodati gljive, kapare, prošek i vino te na laganoj vatri pirjati, uz povremeno miješanje oko pola sata.

Posluživanje

služiti uz palentu u koju se doda nekoliko kapljica ulja s aromom tartufa i sve pospite parmezanom.

  • Govedina(3)
  • Gljive(2)
  • Žganci(1)
  • Jela sa mesom(1)
  • Jela s prošekom(1)
  • Slana-jela-govedina(1)
  • Meso(1)

7

Prekrasna priča i divan recept :D

Eh sad, jedne su vrganji a ove druge ne znam. Oba paketića sam dobila od jednog gljivara i zaboravila zapisati ime, a u međuvremenu ga ,naravno, zaboravila.

a koju vrstu gljiva si koristila? ... Pavlovska i tebi petica za pricu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama
Elune

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana