Znam da ima dosta jednostavnih nacina kako skuhati gulas.Prije dosta vremena gledala sam jednu emisiju kako spremaju gulas,i napravila i odusevila se ukusom i socnoscu mesa,ja inace nisam ljubitelj mesnih proizvoda,ali corba je isto mnogo,mnogo ukusna.
Znam da ima dosta jednostavnih nacina kako skuhati gulas.Prije dosta vremena gledala sam jednu emisiju kako spremaju gulas,i napravila i odusevila se ukusom i socnoscu mesa,ja inace nisam ljubitelj mesnih proizvoda,ali corba je isto mnogo,mnogo ukusna.
Sastojci
Priprema
Meso isjeci na vece kocke.
Zagrijati buter u vecoj serpi, pa meso ukratko proprziti sa svih strana da malo porumeni, malo posoliti, pa maci iz serpe, na tanjir.
Sad tome dodati luk, i proprziti, vatra ne smije biti jaka, na srednjoj temperaturi.
Sad ukratko maci sa stednjaka, dok pripremite zaprsku.Ulje zagrijati pa dodati sve mjesajuci da se dobije tecna masa.Maci sa stednjaka.
Sad serpu sa lukom vratiti na plamen pa dodati meso i odmah zaprsku, promjesati dobro i dodati lorber listove, i uprziti sve mjesajuci.
Sad naliti vodu, zaciniti sa persunom, biberom, dodati bjeli luk, senf i posoliti po ukusu.
Ostaviti na umjerenoj temperaturi da se krcka, povremeno promjesati.
Kuhati dok meso fino ne omeksa, nekih 1-1, 5 sata, zavisi do mesa.
Posluživanje
Po zelji u gulas moze se dodati povrce po zelji,i moze se zaciniti sa malo limunova soka.
Izvinjavam se gospođi Ruži, vidi se da je ona jedina pravila!
Dajte narode sto pisete gluposti, ovaj recept ko je shvatio svaka mu cast, a tek onome ko je pravio, pretpostavljam niko! Vrlo konfuzno napisano!
17