Moj profil

Govedji odresci marinirani u Bourbonu i smedjem seceru

30 minuta
7
Govedji odresci marinirani u Bourbonu i smedjem seceru

Malo drugacija , izuzetno aromaticna i ukusna marinada , a meso postane mekano i socno . 

Malo drugacija , izuzetno aromaticna i ukusna marinada , a meso postane mekano i socno . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Meso
1 kg juneceg odreska po vasem izboru
2 veca luka
Marinada
120 ml bourbona
1 zlica Worchestershire umaka
60 ml soy umaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za marinadu sve sastojke stavi u zdjelicu i mijesaj dok se secer otopi , ostavi sa strane . Meso operi , posusi i narezi na vece komade 7-8 cm , meso prebaci u vrecicu . Luk ocisti i operi , pa narezi na reznjeve i prebaci u vrecicu . U vrecicu sa lukom uspi 1/4 marinade , a ostatak uspi u vrecicu sa mesom . Vrecice cvrsto zatvori i istisni visak zraka . 

2.

Ostavi meso da se marinira 2-3 sata , a luk 1 sat . Nakon 1 sat u tavu uspi ulje , pa dada luk skupa sa marinadom i dinstaj dok luk omeksa , marinada ispari i sve se lagano karamelizira . Sve lagano popapri i posoli , cuvaj na toplom do serviranja .

3.

Odlezano meso izvadi iz marinade , pa ga posoli i popapri , te grillaj  na serdnje jakoj vatri 4-6 min sa svake strane ovisno o velicini komada mesa . Izgrillano meso prebaci na dasku za rezanje i prekrij folijom , pa ga ostavi da se odmara 6-8 min . Odlezalo meso narezi na manje komade i serviraj uz salatu i priloge . 

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)

2

Drago mi je da ti se svidio recept , pozdrav .

Zanimljivo ,vredi isprobati .👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Flamanske goveđe šnicle
Mucika

Flamanske goveđe šnicle

Punjeni goveđi odrezak, pira
DraPa

Punjeni goveđi odrezak, pira