Prvi put pravim ovo jelo Mislim da može da zadovolji i najveće gurmane.
Prvi put pravim ovo jelo Mislim da može da zadovolji i najveće gurmane.
Sastojci
Priprema
Govedji rep isečen na komade oprati,posušiti papirom,uvaljati u brašno i propržite sa svih strana.
Izvadite meso,i pržite iseckan crni i beli luk.Dodajte papriku,tikvice,i svo ostalo povrće.
Dodajte paradajz,govedji temeljac,posolite,pobiberite,i dodajte začine.
Sve se radi u posudi koja će ići u rernu.
Stavite meso preko.
Pokrijte isečenim papirom za pečenje,koji zgužvate i pokvasite.Onda stavite poklopac.
Kuvate u rerni oko 3 sata.
Sve vreme je poklopljeno,na temp.oko 180 do 200st.C
Pospite peršunom.
Može bareni krompir ili pirinač kao prilog.
Posluživanje
Kada otvorite,pravo iznenadjenje.Jelo se zgusnulo,ukrčkalo,miriše na začine,a meso se odvaja od kosti.Lepljivo,samo ti ostaje da prste poližeš!
2