Moj profil

Gradačačka kutija

150 minuta
37
Gradačačka kutija

Gradačačka kutija, jelo koje se priprema i poslužuje u kartonskoj kutiji od cipela, zasigurno je u sjećanju svih koji su je degustirali. Jelo se priprema od mesa i povrća u Gradačcu već više od 40 godina.

Gradačačka kutija, jelo koje se priprema i poslužuje u kartonskoj kutiji od cipela, zasigurno je u sjećanju svih koji su je degustirali. Jelo se priprema od mesa i povrća u Gradačcu već više od 40 godina.

Sastojci

za
700 g ovčijeg mesa
4 vece glavice crvenog luka ( moze i vise luka)
6 vecih cehna bijelog luka
2 kaiskice crvene paprike
2 kasikice bibera u zrnu
1 kasikica bibera u prahu
ruzmarin ili lovorov list
kutija od cipela,folija,papir za pecenje

Priprema

1.

Ovcetinu isjeci na kockice,meso zaciniti solju,biberom,crvenom paprikom,biberom u zrnu i sve utrljati u meso.

2.

Luk isjeci na sajbe,pa ga zaciniti solju i biberom pa ga malo pouljiti.Bijeli luk isitniti i sastaviti sa crvenim lukom.

3.

Na papir za pecenje redati red mesa pa red luka ( i ako sam ja ovaj put sve zajedno pomijesala,meso,sastojke i luk i stavila u kutiju da se pece),dodati ruzmarin ili lovorov list.Sve posuti tucanom crvenom paprikom,malo dosoliti i pobiberiti.Sve dobro zamotati u masni papirpa staviti u kutiju od cipela koju smo prethodno umotali u foliju.Peci oko 2 sata na 200 stepeni.

Posluživanje

Servirati sa pavlakom kao toplo predjelo,Ovaj put sam servirala sa krompirom i ostalim povrcem.

  • Meso(2)
  • Crveno meso(1)
  • Kutija(1)
  • Ovcetina(1)
  • Pecenje(1)
  • Veoma-zanimljivo(1)
  • Meso-sa-ruzmarinom-lukom-i-ostalim-zacinima(1)
  • Ovcetina-u-rerni(1)
  • Jedan-od-nacina-spremanja-ovcetine(1)

9

Kako je ovo interesantno. Ja lično prvi put čujem. Sklanjam u omiljene, ali ću morati zameniti meso jer niko u kući ne voli jagnjetinu.

Prije je bilo na Kuli i moralo se dan prije rezervisati i najaviti da se zeli Gradacacka kutija,da li  jos uvijek to postoji ne znam. Pogledaj ovaj link,mozda tu jos uvijek ima.....http://www.aut.ba/menu-item/gradacacka-kutija-za-4-osobe/......maja82,pozz

Gdje se ovo moze probati u Gradaccu? 🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni prasici
VerceIlioska

Punjeni prasici