Grah iz konzerve ( smeđi Podravka grah 800 grama) ( isuti kompletan sadržaj konzerve),ovo je brzi nacin, mozete raditi i sa suhim grahom kojega dan prije potopite u hladnu vodu i prije kuhanja prokuhate oko pola sata, vodu bacite i stavite ga kuhati sve isto kao sa ovim iz konzerve. Izgratati dvije veće mrkve, isjeckati dvije vece kapule, jedan lovor list , prstohvat kima, te žličica ajvara, 6 zrna papra, kobasice svinjske dimljene duzine oko 40 cm, te oko 300 gr dimljene pancete ( kobasice i i pancetu prethodno prokuhati oko 5 do 6 min, malo ohladiti te nasjeckati na fetice), jednu veliku žlicu nasjeckanog svježeg peršina, prsohvat lista svježeg selena, žličicu vegete, dvije žličice konšerve, sve to staviti u oko 3 litre hladne vode te kuhati na umjerenoj vatri oko 80 minuta, a nakon toga staviti casu od 2 dcl kvalitetnih makarona. Kada se skuhaju makaroni skoro do kraja napraviti zaprsku sa žlicom svinjske masti i žlicicom slatke baranjske paprike i velikom žlicom brašna.Zatim je umijesati u grah. Ostaviti bar pola sata da se poveže. Dobar tek.
Grah iz konzerve ( smeđi Podravka grah 800 grama) ( isuti kompletan sadržaj konzerve),ovo je brzi nacin, mozete raditi i sa suhim grahom kojega dan prije potopite u hladnu vodu i prije kuhanja prokuhate oko pola sata, vodu bacite i stavite ga kuhati sve isto kao sa ovim iz konzerve. Izgratati dvije veće mrkve, isjeckati dvije vece kapule, jedan lovor list , prstohvat kima, te žličica ajvara, 6 zrna papra, kobasice svinjske dimljene duzine oko 40 cm, te oko 300 gr dimljene pancete ( kobasice i i pancetu prethodno prokuhati oko 5 do 6 min, malo ohladiti te nasjeckati na fetice), jednu veliku žlicu nasjeckanog svježeg peršina, prsohvat lista svježeg selena, žličicu vegete, dvije žličice konšerve, sve to staviti u oko 3 litre hladne vode te kuhati na umjerenoj vatri oko 80 minuta, a nakon toga staviti casu od 2 dcl kvalitetnih makarona. Kada se skuhaju makaroni skoro do kraja napraviti zaprsku sa žlicom svinjske masti i žlicicom slatke baranjske paprike i velikom žlicom brašna.Zatim je umijesati u grah. Ostaviti bar pola sata da se poveže. Dobar tek.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke ubaciti u hladnu vodu. Tjesteninu staviti kada je ukusan i skuhan grah, mali savjet vegetu staviti na samom kraju, a sol isto tako samo ako treba, ovisi o suhom mesu. Zatim zapršku na samom kraju. Dobar tek!!!!!!!!!!!!!!
Posluživanje
Duboki pijat , kruva ispod peke i slatke kapule.
5