Moj profil

Grah mladi povrtni sa svježim mesom

60 minuta
12
Grah mladi povrtni sa svježim mesom

Mladi grah, hrpa povrća, svježe meso po ukusu, malo suhe slanine…
Pa kako bi bilo da za 100 – ti recept ne bude nešto sa žlicom, pogotovo grah ….

Mladi grah, hrpa povrća, svježe meso po ukusu, malo suhe slanine…
Pa kako bi bilo da za 100 – ti recept ne bude nešto sa žlicom, pogotovo grah ….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Grah mladi povrtni sa svježim mesom
500 gr mladog graha
400 gr svježeg mesa (junetina i svinjetina ili …)
1 veća glavica luka
manji komad poriluka bijeli dio
2 manje mrkve
2 srednje srednje rajčice
1 komad svježeg kupusa (oko 120 gr)
3 češnja češnjaka
komad crvene svježe paprike (1/2 veće)
2-3 žlice octa
2-3 žličice crvene paprike
suhi začini lovor, majčina dušica,mažuran ( kim po ukusu)
sol, papar, vegeta
ljuta paprika ili čili po vlastitom ukusu
Za zgusnuti varijante
ništa
zgnječeni grah
zaprška s crvenom paprikom
škrobno brašno
kiselo vrhnje
krem juha od gljiva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso nasjecite na kocke, slaninu i luk na sitno

2.

Ostalo povrće nasjecite po vlasitom ukusu

3.

Ako želite ljuće koristite po mogućnosti svježi čili očišćen od sjemenki i nasjeckan

4.

Na malo masnoće popržite slaninu, 1/2 luka i jednu mrkvu te malo posolite

5.

Kada se zažuti dodajte meso i dinstajte zajedno dok ne ispari voda

6.

Zatim dodajte svo ostalo povrće, podlijte ocom (ili vinom)

7.

Kratko dinstajte

8.

Dodajte crvenu papriku i suhe začine

9.

Promješajte i nakon kratkog vremena i podlijte s vodom da prekrije sastojke

10.

Kada je grah kuhan zgusnite ga po vlastitom izboru

11.

Začinite do kraja

Zgušnjavanje
1.

Ništa

2.

Zaprška brašno, masnoća, crvena paprika

3.

Zgnječiti (pasirati dio graha)

4.

Razmutiti škrobno brašno u malo vode, sa ili bez kiselog vrhnja

5.

Krem juha od gljiva razmućena u malo vode

6.

Kombinacija nekih navedenih načina

  • Mladi-grah(1)
  • Varivo(1)
  • Povrće -(1)
  • Grah(1)

10

sve potrebne sastojke sam pripremio i sutra krećemo kuhati. recept je vidim više nego odličan s tim da sam od mesa uzeo samo teletinu

Sve cestitke za 1OO-ti recept, stvaro je odlican

Odličan 100-ti recept, čestitam !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)
Nocturna

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantni kupus
JuLy3

Pikantni kupus