Moj profil

Grah na moj način

120 minuta
15

Znam da ima puno recepata za ovo jelo,i svi su donekle slični,ali ipak svako ima neku svoju sitnicu koju ubaci u recept,pa recept bude drugačiji :D


Znam da ima puno recepata za ovo jelo,i svi su donekle slični,ali ipak svako ima neku svoju sitnicu koju ubaci u recept,pa recept bude drugačiji :D


Sastojci

za
400 gr šarenog graha
1 srednja glavica crvenog luka
1 glavica bijelog luka
malo suhog mesa
malo ulja
malo soli
malo vegete
malo kurkume

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke,crveni i bijeli luk,mrkvu i suho meso narezati.

2.

Grah staviti u šerpu da provri,i kada provri vi pustite da vri još oko 20 minuta.

Za to vrijeme vi pripremite sve sastojke.

Crveni i bijeli luk,mrkvu,papričicu i suho meso narežite.

3.

Kada je grah provrio vi ga istresite iz šerpe u cjediljku da sva voda izađe,a u tu istu šerpu stavite malo ulja i na njemu propržite povrće i suho meso,dok luk ne postane staklast/proziran a suho meso ne zamiriše.

4.

Ocijeđeni grah dodajte u šerpu sa proprženim mesom i povrćem,sve zajedno promješajte i dodajte 2-3 litra vode

5.

Začine dodati u šerpu,dodati sos od paradajza i malo šećera/da neutralizuje kiselost sosa,sve promješajte,zaklopite šerpu i pustite da kuha.

6.

Pred kraj kuhanja(znaćete da je grah skuhan kada se počne raspadati) u tavi zapržite malo brašna,vegete i crvene paprike na malo ulja i to dodajte varivu.Neka se nakon toga kuha još 20-tak minuta.  Zapamtite da vam od količine brašna u zapršci zavisi gustina čorbe :D 

Posluživanje

Servirajte,i uživajte! :D Možete servirati uz domaće kiflice,hljeb,pogaču-a najbolje uz to sve ide neka kisela salata :D

2

gordana, po želji,ja stavim pola manje glavice 😁

UKUSNO!!!😋👍 Da li je cela glavica belog luka?