Moj profil

Grah po teta Milici

90 minuta
3
Grah po teta Milici

Ovo fino jelo je ušlo u jelovnok naše obitelji davnih sedamdesetih. Hvala ti, teta Milice na svemu, ne samo na ovom receptu!

Ovo fino jelo je ušlo u jelovnok naše obitelji davnih sedamdesetih. Hvala ti, teta Milice na svemu, ne samo na ovom receptu!

Sastojci

grah 500gr
luk sitno nasjeckan
korijen mrkve - kolutići
oko 500 gr svinjskih na dimu sušenih rebara
par češnjeva češnjaka, nekoliko zrna papra, list lovora
tanka zaprška od ulja, mekog brašna i crvene paprike

Priprema

1.

Grah namočen prethodnog dana ocijediti i staviti novu, hladnu vodu te pustiti da desetak minuta vrije. Opet odliti vodu i naliti novu. Dodati sve ostale sastojke i dugo kuhati na laganoj vatri.

U skuhani grah dodati tanku zapršku. 

Ovo fino jelo po kome ne miriši samo kuhinja nego  i susjedima rastu zazubice, mora biti skoro tekuće - jede se žlicom.

Posluživanje

Svakako poslužiti i zelenu salatu ili nešto od kisele zimnice.

1

daaa,tako ga i mi u slavoniji pravimo-naucila sam od bake i mame...umjesto lovora ide puno persuna 🙂

znam ponekad staviti i slaninu umjesto rebarca ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)