Grah po teta Milici

Name: Grah po teta Milici
Prep time: 90 min
Ingredients: grah 500gr; luk sitno nasjeckan; korijen mrkve - kolutići; oko 500 gr svinjskih na dimu sušenih rebara; par češnjeva češnjaka, nekoliko zrna papra, list lovora; tanka zaprška od ulja, mekog brašna i crvene paprike

90 minuta

Ovo fino jelo je ušlo u jelovnok naše obitelji davnih sedamdesetih. Hvala ti, teta Milice na svemu, ne samo na ovom receptu!

stara-maslina

5.10.2014.

Sastojci

grah 500gr

luk sitno nasjeckan

korijen mrkve - kolutići

oko 500 gr svinjskih na dimu sušenih rebara

par češnjeva češnjaka, nekoliko zrna papra, list lovora

tanka zaprška od ulja, mekog brašna i crvene paprike

Priprema

Grah namočen prethodnog dana ocijediti i staviti novu, hladnu vodu te pustiti da desetak minuta vrije. Opet odliti vodu i naliti novu. Dodati sve ostale sastojke i dugo kuhati na laganoj vatri.

U skuhani grah dodati tanku zapršku.

Ovo fino jelo po kome ne miriši samo kuhinja nego i susjedima rastu zazubice, mora biti skoro tekuće - jede se žlicom.

Posluživanje

Svakako poslužiti i zelenu salatu ili nešto od kisele zimnice.

1

6.10.2014.00:08

daaa,tako ga i mi u slavoniji pravimo-naucila sam od bake i mame...umjesto lovora ide puno persuna 🙂

znam ponekad staviti i slaninu umjesto rebarca ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Grah po teta Milici

Sastojci

Priprema

Posluživanje

1

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme