Moj profil

Grah rouge

45 minuta
22
Grah rouge

Grah je zakon! Još kada koristite šampinjone i superzdravi crveni luk dobijete nepobjedivu kombinaciju zdravog i ukusnog jela, jednostavnog za pripremu i kao stvorenog za hladne dane. Ovo je nemesna verzija, a okorjeli 'mesojedi' slobodno mogu u kombinaciju dodati i kakvu sočnu kobasu ;)

Grah je zakon! Još kada koristite šampinjone i superzdravi crveni luk dobijete nepobjedivu kombinaciju zdravog i ukusnog jela, jednostavnog za pripremu i kao stvorenog za hladne dane. Ovo je nemesna verzija, a okorjeli 'mesojedi' slobodno mogu u kombinaciju dodati i kakvu sočnu kobasu ;)

Sastojci

za
500 g graha
400 ml Podravka Passata
1 srednje velika glavica crvenog luka
3 prstohvata soli
1 prstohvat papra
1/2 prstohvata sušenog kima ili (kao što i arasic preporuča) bolje kumina ako ga uspijete nabaviti
1 prstohvat sitno sjeckanog peršina
1 prstohvat ružmarina
2 čajne žličice slatke crvene paprike

Priprema

1.

Luk nasjeckajte na tanke ploške i stavite ga kratko pržiti na maslinovo ulje.

2.

Luku dodajte šampinjone i pržite sve zajedno tri do četiri minute.

3.

Ubacite grah i pržite sve skupa još oko dvije minute.

4.

Dodajte passate, sol, papar, ružmarin, kim, peršin i crvenu papriku, Promiješajte smjesu i pustite neka se reducira bez miješanja oko 10 - 15 minuta. Pošto se sve radi bez vode pripazite na vatru kako se sve nebi zaljepilo za dno tave.

5.

Na kraju ubacite vrhnje za kuhanje i pustite neka se krčka dvije minute. Kušajte i začinite po potrebi. Jelo je spremno za posluživanje.

Posluživanje

Ovo jelo najviše volim jesti uz svježu domaću ciklu i integralni tost. Kuhano vino ide super sa grahom, kao što ionako svi znaju.

Dobar tek by chefek ;)

  • Grah-sa-sampinjonjima(1)
  • Grah-rouge(1)
  • Chefek-grah(1)

7

odlican recept

Hvala arasic. Znam da nije isti začin ali u našim dućanima većinom pronalazim kim, a kumin jako rijetko. Možda sam se krivo izrazio kad sam gore stavio 'tj.' umjesto 'ili', evo sad ispravim - je - bolje je staviti kumin, ali tko nema može proći i sa malo kima.

Recept je OK ... ali ti kim i kumin nisu isto ,,, a dodaje se osim zbog arome i poboljšanja probave i smanjenja popratinh pojava vezanih uz grah ....u ovom slučaju je bolji kumin

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pasta con tuna
NIMUE23

Pasta con tuna