Moj profil

Grah s kiselim vrhnjem i porilukom za one koji smiju

1 minuta
56
Grah s kiselim vrhnjem i porilukom za one koji smiju

Autor: todebo (izvorni recept)


Moja baka je jednom prilikom, kad sam vec postala mlada gazdarica, sva prestrašena rekla: krave su presušile, umjesto mlijeka daju kiselo vrhnje ,tako je i nastalo ovo jelo,  i u obitelji ga zovemo, krave su presušile, i uvijek je urnebes od smijeha.

Autor: todebo (izvorni recept)


Moja baka je jednom prilikom, kad sam vec postala mlada gazdarica, sva prestrašena rekla: krave su presušile, umjesto mlijeka daju kiselo vrhnje ,tako je i nastalo ovo jelo,  i u obitelji ga zovemo, krave su presušile, i uvijek je urnebes od smijeha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 kg graha, trešnjevca, šarenog ili puter
3 kom veće glavice luka
2 kom poriluka, samo bijeli dio
2 cena češnjaka
2 lista lorbera
1 mala žlica soli
po ukusu papra
1 dl vode od graha
prstohvat majčine dušice
1 kg kruha od Anarad
po ukusu šalate
1 l kiseliša
2 velike žlice masti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema
1. nastojati da grah ne bude iz pretpotopnog doba, po mogucnosti ovogodišnje proizvodnje, pa ga namociti dan ranije
2. nakon što si otvorila svoje pospane okice,  pomisli na grah, pa ga ocijedi nalij svježe vode, dodaj lorber, pa ga pristavi na vatru polagano kuhati.
3. u meduvremenu obavi jutarnju toaletu /ne zaboravi oprati zube/stavi povez na oci, i pocni cistiti luk, očišćenog nareži na polumjesece, a poriluk na kolutice.
4. skini povez i luk stavi na mast, ili ulje, kako hoceš dinstati, posoli ga.
5. provjeri grah, ako je zakipio promjeni mu vodu i nastavi kuhati, ali mu dodaj lovor, ako si lorber bacila.
6. možeš popiti kavu, ali pazi da ti luk ne zagori, mogla bi ga i promiješati koji puta, te dodati sitni
sjeckani cešnjak.
7. kad je grah kuhan, ostavi ga par trenutaka da odstoji pokriven.
8. ako si popila kavu, i miješala luk, on je gotov, mora biti splasnuto staklast, makni ga s vatre.
9. ocijedi grah, ali ostavi cca 1 dl vode u kojoj se je kuhao.
10. u prikladnu posudu redaj, dinstani luk, kuhani grah, pa opet luk, i na kraju grah
11. sad pristupaš kulinarskoj caroliji:
12. kiselo vrhnje razrijedi s onom čarobnom vodom, dodaj papriku, papar, majcinu dušicu i malo soli, pazi nemoj peviše.
13. ugrij pecnicu na 200 stupnjeva.
14. carobnu zmešanciju preli preko graha, posudu malo zdrmaj, ali nemoj previše da grah ne dobije
potres mozga, i stavi u pecnicu peci cca 25-30 min.
15. g o t o v o

Posluživanje

Može se jesti sa svim mogucim priborom osim s prstima, servira se u zdjelice a kao prilog šalata
zelena, zelje, cikla, a kruh ?
Ako ga umijesiš po recepu Anarad onda je to prava delicija. No vrag je za silu i buhe kosal, pa je rekel da su dobre, samo kaj su drobne, tako i ti možeš uporijebiti i bilo koji drugi kruh biti ce fino.
Samo ne bijeli, to bi bio zlocin, prema presušenim kravama.
Osim vode može i zagorski kiseliš, ili nešto gorje, prema izboru.
Dobar tek!

  • Grah(9)
  • Baka-todebo(4)
  • Todebo(2)
  • Ručak(2)
  • Baka(1)
  • PovrČke(1)
  • Varivo(1)
  • Pasulj(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)

77

🤗

Draga žabice, ja sam se kasno priključila tu već su nažalost obrisali profil. Ali svi njeni recepti su božanstveni iako izgledaju na prvi pogled obično.. a zapravo su čudesno čudesni.. bakice draga nisu tebe anđeli pozvali TEK TAK..

Hvala HUFFLEPUFF, baka se smješka !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jesensko varivo od graha i buće
coolinarika

Jesensko varivo od graha i buće

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac