Moj profil

Grah sa dimljenom koljenicom

4
Grah sa dimljenom koljenicom

Moja baka je nekada kuhala grah bez mesa, a mi danas ne možemo zamisliti da u grahu nema nešto suho...kod mene danas suha koljenica...

Moja baka je nekada kuhala grah bez mesa, a mi danas ne možemo zamisliti da u grahu nema nešto suho...kod mene danas suha koljenica...

Sastojci

1/2 kg graha trešnjevca
1 dimljena koljenica
1 glavica crvenog/crnog luka
2-3 žlice brašna
1 žlica crvene mljevene paprike
vegete ,sol papar, ulje

Priprema

1.

Grah večer  prije oprati i naliti hladnu vodu i ostaviti preko noći.
Prije kuhanja grah  procijediti i još jednom oprati.
Staviti grah u lonac, pa dodati sitno  na kockice narezan crveni/crni luk,češnjak sitno narezan,povegetirati,posoliti (paziti da ne presolite jer je i suha koljenica slana),popapriti...

2.

....staviti suhu koljenicu....

3.

........pa naliti vodom da ogrezne.

4.

Kuhati oko 2 do 2,5 sata,izvaditi koljenicu na tacnu,pa napraviti zapršku.

5.

 U malo ulja staviti brašno, propržiti, pa dodati crvenu mljevenu papriku i zapržiti grah.

Posluživanje

Koljenicu narezati i poslužiti uz grah...salatu birajte sami po volji....

  • Grah-sa-dimljenom-koljenicom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanski grah za zimnicu
Antisha

Bosanski grah za zimnicu