Moj profil

Grah sa kiselim zeljem

120 minuta
29
Grah sa kiselim zeljem

Jednostavna domaća hrana, uvijek odlična

Jednostavna domaća hrana, uvijek odlična

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kom suha svinjska kračica - manja (ca. 700 gr)
1 crvena rog paprika
500 gr rezanog kiselog zelja
1 Fant za grah i variva
sol i papar prema ukusu
Za prečiniti
3 žlice ulja
2 žlice brašna
1 žličica žličica mljevene crvene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vodu staviti kuhati rasječenu kračicu, sitno nasjeckani luk i češnjak, na sitne kockice narezanu papriku, na kolutiće narezanu mrkvu i grubo mljeveni papar.

2.

U drugu posudu staviti kuhati sječeno kiselo zelje (kiselina u zelju usporava proces kuhanja, pa ga ja uvijek skoro do kraja skuham posebno).

3.

Kad je kračica kuhana (nakon oko 1 sat) dodati kuhani grah, Fant izmješan u makoj vodi i kuhano kiselo zelje. Kada zakipi, kuhati još 15-ak minuta.

Napomena: Kada kuham grah, uvijek ga skuham više i tako kuhan stavim u ledenicu – pa slijedeća 2 puta kad poželim grah znatno skračujem vrijeme potrebno za pripremu. Također se može koristiti i skuhani grah iz konzerve, mada tada treba paziti da se ne raskuha.

4.

U tavici na ulju zapržite brašno i mjevenu papriku - slatku ili ljutu, ovisno o tome volite li ljutkasto ili ne.

5.

Prečinite grah tako da sadržaj tavice izlijete na grah, dobro promješajte pa probajte kako bi dosolili i popaprili prema ukusu. Kuhajte još ca. 5 minuta.

6.

Dobar tek :-)

  • Gotveni-jadenja-grav(1)
  • Grah-iz-konzerve(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

9

Hvala Silvanac, baš mi je drago 🙂

Prvi puta sam ga radio, i odličan je 😎

Slazem se Indira.. bez kerefeka kuhinjice su im odisale zanosnim mirisima uz sve ostalo i to je ono sto nosimo u sjecanju ❤️ .. :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama