Grah, ah .... volim ga jako, ideja ovog recepta je potekla sa CroChef-a "Grah s teletinom", kojeg također preporučam, ja malo izmjenio , malo dodao, vi također možete promjeniti ili kombinirati meso po ukusu, lagan je s obzirom da je to ipak grah, pa probajte, nećete požaliti ....
Grah, ah .... volim ga jako, ideja ovog recepta je potekla sa CroChef-a "Grah s teletinom", kojeg također preporučam, ja malo izmjenio , malo dodao, vi također možete promjeniti ili kombinirati meso po ukusu, lagan je s obzirom da je to ipak grah, pa probajte, nećete požaliti ....
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte luk i češnjak, papriku na štapiće, mrkvu na kolutiće, meso na medaljone ....
Na malo masnoće (svinjska mast), popecite špek, pa medaljone te izvadite i stavite sa strane (desne) ...
Na istoj masnoći popržite luk i češnjak, malo posolite, dok malo uvene, dodajte papriku i mrkvu ....
Ako dodajete mljevenu papriku, dodajte sada, pa koncentrat rajčice, promješajte i nakon kratkog vremena, vratite filee...
Kratko dinstajte, pa dodajte sjeckanu rajčicu ili pelate koje ste prethodno malo nasjeckali ....
Prelijte vodom ili juhom, te ovisno o vrsti graha , mladi dodajte odmah, smrznuti nakon 10-tak minuta, a iz konzerve na samom kraju (da se samo dobro ugrije) ...
Začinite (osim bosiljka ako je svježi) i krčkajte do željene gustoće, možete i zgusnuti s malo škrobnog brašna ....
Pred sami kraj pospite s malo nasjeckanog svježeg bosiljka ...
67