Moj profil

Grah sa trgancima

60 minuta
23
Grah sa trgancima

Grah jedemo često i na razne načine. Ovo nam je jedno od omiljenih jela od graha.

Grah jedemo često i na razne načine. Ovo nam je jedno od omiljenih jela od graha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g suhog graha
4-5 režnjeva slanine
1 peršin
2 krumpira
3 češnja češnjaka
vegeta
svježe začinsko bilje
Za trgance:
150-200 g brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namočiti grah sa malo sode bikarbone, najbolje naveče.

2.

Ocijediti vodu u kojoj se grah namakao, naliti drugu vodu i  malo kuhati. Procijediti, dodati novu vodu i ostale sastojke: slaninu, luk, mrkvu, peršin i krumpir. Začiniti solju, paprom i vegetom. Kuhati.

3.

Dok se grah kuha, zamijesiti trgance. U zdjelu staviti brašno i jaje, posoliti.

4.

Zamijesiti sa malo vode tvrdo tijesto.

5.

Razvaljati što tanje.

6.

Nožem izrezati kvadrate.

7.

Natrgati tijesto što sitnije i dodati u grah kad je već skoro skuhan. Ako vam je previše tijesta, višak prosušite i ostavite za drugi put.

8.

Na kraju dodati nasjeckan češnjak, začinsko bilje (ja sam dodala lišće peršina i celera) i mljevenu crvenu papriku, slatku ili ljutu, po želji. Ja obavezno dodam i malo dimljene paprike. Još malo prokuhati.

Posluživanje

Samostalno kompletno jelo, ukusno i zasitno, potrebno je samo salata.

  • Grah(3)
  • Trganci(1)

6

, pa ponekad malo i slaninice...  Pozdrav!

, taman pobrali grah i eto ga već u loncu! 😀

Prefino... Volim grah na sve načine.. I danas si birala slaninu :), pa fin ručkić. Lijep pozdrav 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama

“Kapama sa domacim sudzukom”
Valerija10

“Kapama sa domacim sudzukom”