Moj profil

Grah salata

46
Grah salata

Moj prvi recept ovdje..nadam se da će vam se svidjeti..:)

Netko mi je jednom donio  teglicu ovog...užicala sam recept i od tada nijedna zima ne prolazi bez grah salate..!
Može ići jednostavno kao namaz i kao prilog nekog jela,topla ili hladna svejedno:)

Moj prvi recept ovdje..nadam se da će vam se svidjeti..:)

Netko mi je jednom donio  teglicu ovog...užicala sam recept i od tada nijedna zima ne prolazi bez grah salate..!
Može ići jednostavno kao namaz i kao prilog nekog jela,topla ili hladna svejedno:)

Sastojci

1 kg graha
2 glavice crvenog luka
5 kom većih mrkvi
1 lit pasirane rajčice(pelata)
2 dcl octa
2 male žličice crvene ljute paprike
2 male žličice papra
2 velike žlice Vegete
4 male žličice soli
1 vezica peršina
nekoliko listića celera
2-5 kom ljutih feferona (ovisno o ukusu)
6 češanja češnjaka(bijeli luk)
1 kom konzervansa
1,5 dcl šečera

Priprema

1.

1 kg graha skuhati i ostaviti u vodi par sati pa zatim ocijediti.
2 kg paprike(crvene) i 2 glavice crvenog luka dinstati na 6 dl suncokretovog ulja.

Skuhati 5 većih mrkvi te ih izrezati na kockice i pomiješati s kuhanim grahom,i u to dodati 1 litru pasirane rajčice(pelate)2 dcl octa(kvasina),2 male žličice papra,2 male žličice crvene ljute paprike,4 male žličice soli ,2 velike žlice Vegete,vezica isjeckanog peršinovog lista,nekoliko isjeckanih listova celera,2-5 ljutih feferona(ovisno o ukusu),6 češnjeva češnjaka(bijeli luk).

Toj masi dodati dinstanu papriku i kapulu i sve skupa kuhati sat vremena na polako.

Kada je gotovo dodati 1 konzervans i 1,5 dcl šečera.

Još tople puniti  u čiste staklenke, zatvoriti i staviti u pećnicu zagrijanu na 100°C  oko 30 minuta,pa pustiti da se ohladi.

  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)

4

jel baš mora ići šećer

vjerujem da je odlicno i ja radim slicno ali bez nekih tvojih zacina,inace se zove mađarska salata i definitivno cu isprobati i na ovaj nacin

Samo pazi na ljutinu,ja stavim 2 ljute papričice i onda bude taman,u biti sve ovisi kako tko voli ..🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grah salata
marijanac80

Grah salata