Moj profil

GRAH - SARMA

90 minuta
6
GRAH - SARMA

O ovome sam već pisao, da se ostatci od novogdišnje sarme ne bace, već sa zamrzne ovisno o tome koliko je zelja i možda mesa ostalo, pa imate dve ili tri porcije smrznutih ostataka od sarme.....

O ovome sam već pisao, da se ostatci od novogdišnje sarme ne bace, već sa zamrzne ovisno o tome koliko je zelja i možda mesa ostalo, pa imate dve ili tri porcije smrznutih ostataka od sarme.....

Sastojci

za
Kg. 1/2 Graha
Kom. 2 Mrvice
Šnita 1 Korjena celera
Kom. 1 Korjen peršina + lišće
Kom. 1 Paprika
Kom. 1 Paradajz
Kom. 1 Glavica luka
Šalice 1/2 Pužića ( po želji)
Dcl. 0,5 Ulja
Žlice 2 Brašna
Režnja 2 Češnjaka
Kom. 1 Paketić smrznute sarme (ostataka)
Začini Žlica 1,5 soli, žličica 0,5 bibera i žličica 0,5 crvene paprike

Priprema

1.

Izvadite smrznute ostatke sarme, pustite da se odledi, a zatim prokuhajte i spremite na stranu....

2.

.... dok se ostaci sarme otapaju, skuhajte grah cušpajz i kad je grah gotov, ubacite u njega ostatkr smrznute sarme, promješajte i poslužite uz šniticu friškog kruha.

Ukus jela je apsolutno različit i mnogu ukusniji od graha sa kiselim kupusom jer se u jelu fantastično osjeti okus novogodišnje sarmice. DOBAR TEK  !!!!

Posluživanje

Porcija u mom tanjuru je različoita od one moje supruge, budući ona ne voli najbolju sarmu na svijetu koju je sama skuhala, pa ona jede grah cušpajz sa mrkvicama,celerom,peršinom i pužićima.... ???????

1

Izvrsna ideja za zimske dane! Još malo pa bi to bila istarska jota, mmmm!...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od azuki graha
sms

Salata od azuki graha