Moj profil
supetarka
20.2.2009.

Graham kruh sa sjemenkama lana

120 minuta
19
supetarka
20.2.2009.

Sastojci

400 g graham brašna
200 g crnog brašna tip 1100
1 kocka kvasca
2 dl mlakog mlijeka
1 žlica šečera
1 žlica glatkog brašna
1 žlica kiselog vrhnja
1 dl tekučeg jogurta
1 dl maslinovog ulja(ili nekog drugog)
1 žličica morske soli
2 šake lanenih sjemenki

Priprema

1.

Zgrijati mlijeko da bude mlako, staviti u njega kvas,šečer i glatko brašno, ostaviti 10 min da se diže.

2.

U međuvremenu u zdjelu staviti obe vrste brašna, sol, jogurt, vrhnje i ulje(ja radim u mikser sa produžecima za tijesto),te dodati podignut kvasac, zamjesiti glatko tijesto ili pustiti da mikser to odradi umjesto vas.

3.

Pred kraj dodati sjemenke lana i još lagano izmješati da se povežu u tijesto.

4.

Ostaviti 1 sat da se pokriveno diže na toplom.

5.

Premjesiti, oblikovati 2 kruha, staviti u pleh i ostaviti da počiva još pola sata, prije pečenja kruh malo premazati maslinovim uljem i posuti lagano sjemenkama lana.
Peči u prethodno zagrijanoj pečnici na 180.

Posluživanje

Toliko je dobar da se nije uspio ni ohladit,a več ga nije bilo….

  • Kruh(2)

16

Isproban,super,jako zdrav i fin kruh.Hvala na receptu,pozz🙂

Super hleb!Ja ga danas zamesila i izašla sa klincima na sneg,ušla u kuću stavila da se peče i kad smo završili igru dočekao nas je divan miris pečenog domaćeg hleba...prava stvar!!!

sad sam tek videla…recept je za pet plus…

Ovako je ispalo drugima