Moj profil

graham kruh sa suncokretovim sjemenkama

24
graham kruh sa suncokretovim sjemenkama

obožavam peći kruh

obožavam peći kruh

Sastojci

500 g graham brašna
250 g crno brašno(tip 1100)
1 kocka (40 g) kvasca
1 žličica soli
1 žlica kvasine
3 žlice ulja (suncokretovog)
500 ml mlake vode

Priprema

1.

moj postupak izrade kruha se možda malo razlikuje od normalnog jer ja ne stavljam posebno dizati kvasac, a ako mislite(ili ste probali pa vam ne uspijeva) da vam neće uspjeti radite po pravilima. ja se drzim one- pravila su tu da se krše….

2.

u zdjelu u kojoj ćete mjesiti stavite brašno i sve sastojke po redu-sol, razmrvljeni kvasac, kvasinu, ulje, sjemenke suncokreta ( očišćene normalno-a količina može varirati po želji, također možete ubaciti i neke druge i varirati omjer brašna) i zatim zamjesiti tjesto s otprilike 0.5 l mlake vode. kad se dobro izmjesi tijesto-operite ruke i ako se još malo lijepi nabrašnite i stavite u kalup u kojem ćete peći

3.

pokrijte krpom i ostavite da se digne

4.

peći u zagrijanoj pećnici na 180-200°C dok ne dobije finu boju i koricu. duljina pečenja ovisi i o kalupu i o obliku kruha.. ako ga stavite da se diže kao pogača kraće će se peći jer je na većoj površini pa je tijesto tanje, a čitala sam da su za pečenje(općenito) bolji crni limovi od srebrnih…. a ako vam treba jakkkkko brzo oblikujte male kruščiće ,kuglice, peciva ..

Posluživanje

topli kruh i putar-to je sve što treba reći

  • Hleb(2)
  • Testa(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Kruh(1)
  • Skolicask(1)

6

Kvasine iliti octa ;)

Bas ti je lepo uspeo, i od mene petica!:))

:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakin graham kruh
VioletLove

Bakin graham kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od sparoga
Desanka

Salata od sparoga