lako se priprema kod kuće(jeftiniji je od kupovnog i u sebi ne sadrži brašno ili škrobno brašno),a slasticama od dizanog tijesta,slatkim pecivima,briošima,keksima kod dekoracije prije pečenja daje završni dekorativni tač kod posluživanja
lako se priprema kod kuće(jeftiniji je od kupovnog i u sebi ne sadrži brašno ili škrobno brašno),a slasticama od dizanog tijesta,slatkim pecivima,briošima,keksima kod dekoracije prije pečenja daje završni dekorativni tač kod posluživanja
Sastojci
Priprema
-u zdjelu stavite šećer i dodajte aromu po želji(sastrugane sjemenke sa šipke vanilije ili sušenu samljevenu koricu naranče)a možete raditi šećer u granulama i bez aroma
-zatim dodajte vodu i sve dobro promješajte u homogenu smjesu
-uzmite rupičastu žlicu,na nju malo po malo dodajte pripremljenu smjesu a onda je špatulom pretiščite iznad pleha obloženog pek papirom,kako bi granule šećera padale na pleh...gledajte da vam šećer bude ravnomjerno raspoređen po plehu
-pleh sa šećernim granulama stavite u pećnicu sa ventilatorom na 40 C(ili u klasičnu pećnicu zagrijanu oko 60 C) i tako sušite 4 do 5 sati(ja sam sušila preko noći)
-izvadite iz pečnice i ostavite ga još malo da se suši i prohladi
-do upotrebe ga možete čuvati hermetički zatvorenog u staklenci
-koristite ga za ukrašavanje slatkih peciva,pinca,slatkih kruhova,plumcakeova,keksića i sl. prije pečenja
Posluživanje
-recept je sa talijanske stranice la.repubblica.it/cucina a po ovom receptu ja šećer u granulama radim već godinama
10