Moj profil

granella di zucchero(šećer u granulama)

42
granella di zucchero(šećer u granulama)

lako se priprema kod kuće(jeftiniji je od kupovnog i u sebi ne sadrži brašno ili škrobno brašno),a slasticama od dizanog tijesta,slatkim pecivima,briošima,keksima kod dekoracije prije pečenja daje završni dekorativni tač kod posluživanja

lako se priprema kod kuće(jeftiniji je od kupovnog i u sebi ne sadrži brašno ili škrobno brašno),a slasticama od dizanog tijesta,slatkim pecivima,briošima,keksima kod dekoracije prije pečenja daje završni dekorativni tač kod posluživanja

Sastojci

100 g šećera
8 g vode
- sjemenke vanilije(po želji)
- sušena korica naranče(po želji)

Priprema

1.

-u zdjelu stavite šećer i dodajte aromu po želji(sastrugane sjemenke sa šipke vanilije ili sušenu samljevenu koricu naranče)a možete raditi šećer u granulama i bez aroma

-zatim dodajte vodu i sve dobro promješajte u homogenu smjesu

2.

-uzmite rupičastu žlicu,na nju malo po malo dodajte pripremljenu smjesu a onda je špatulom pretiščite iznad pleha obloženog pek papirom,kako bi granule šećera padale na pleh...gledajte da vam šećer bude ravnomjerno raspoređen po plehu

3.

-pleh sa šećernim granulama stavite u pećnicu sa ventilatorom na 40 C(ili u klasičnu pećnicu zagrijanu oko 60 C) i tako sušite 4 do 5 sati(ja sam sušila preko noći)

4.

-izvadite iz pečnice i ostavite ga još malo da se suši i prohladi

5.

-do upotrebe ga možete čuvati hermetički zatvorenog u staklenci

6.

-koristite ga za ukrašavanje slatkih peciva,pinca,slatkih kruhova,plumcakeova,keksića i sl. prije pečenja

Posluživanje

-recept je sa talijanske stranice la.repubblica.it/cucina a po ovom receptu ja šećer u granulama radim već godinama

  • Secer-granule(2)
  • Secer-ideje(1)
  • Šećer(1)
  • Dekoracija(1)

10

odmah mi je palo na um aromatizirano koricom naranče za pincu ;)  divno 🙂

nema na čemu cara mia ❤️

Hvala ti za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sok od zove/bazge
leli

Sok od zove/bazge