Obožavam lijena i duga jutra vikendom…kućom se širi miris pečenih lješnjaka i jake turske kave s cimetom, koju preplašim s kapljicom mlijeka i polagano ispijajam u pidžami iz svoje ružičaste šalice koju smo B. i ja kupili godinu dana prije u Latinskoj četvrti u Parizu, sjedeći na kauču dok Rudolf peče neke strašno grešne slastice na 24kitchenu, pomalo je zahladilo, pa se ogrnem i malenom mekanom dekicom i ne žurim nigdje…sreća da sam večer prije pripremila doručak!
Obožavam lijena i duga jutra vikendom…kućom se širi miris pečenih lješnjaka i jake turske kave s cimetom, koju preplašim s kapljicom mlijeka i polagano ispijajam u pidžami iz svoje ružičaste šalice koju smo B. i ja kupili godinu dana prije u Latinskoj četvrti u Parizu, sjedeći na kauču dok Rudolf peče neke strašno grešne slastice na 24kitchenu, pomalo je zahladilo, pa se ogrnem i malenom mekanom dekicom i ne žurim nigdje…sreća da sam večer prije pripremila doručak!
Sastojci
Priprema
Za mjeru uzmite šalicu veličine klasične šalice za kavu ili jogurta. Od ovih mjera dobit ćete granole za jedan veliki pleh.
U jednoj posudi izmiješajte kuhačom sve suhe sastojke. Kokosovo ulje možete lagano istopiti i u njega umiješati med. Na veliki pleh stavite papir za pečenje. Pećnicu ugrijte na 180. Prospite na njega suhe sastojke, a po njima mokre. Dobro sve izmiješajte, poravnajte i stavite peći, miješajući svakih 5-7 minuta. Nakon 25 minuta granola je gotova i možete ju izvaditi iz pećnice.
Ukoliko želite puniji i grešniji okus, istopite 200 gr milke noisette kako bi pojačali okus lješnjaka u granoli. Možete i koristiti manje čokolade i čokoladu za kuhanje ako želite zdravu varijantu. Toplo odmah prelijte i izmiješajte kako bi se čokolada dobro slijepila s granolom. Ohladite i spremite u posudu za žitarice koja je dobro zatvorena, tako spremljeno može stajati mjesecima.
Možete poslužiti i s mlijekom, iako ja najviše volim jogurt. Nekidan smo se penjali na Učku i to u vrijeme učkarskog sajma i tamo pronašli novi med, Kožul. Med je domaće proizvodnje i uistinu su svi fantastični, mi smo se odlučili za obični šumski s izrazito jakim okusom, te kremasti med s lješnjakom. Moram priznati da mi je to izuzetno drag u ovoj granoli. Volim dodati i kardamom i cimet u prahu, ili neko bobičasto voće. Ako jurite na posao, možete u maloj posudi ponijeti granolu, a na poslu skočiti po jogurt i svejedno imate zdrav doručak. Uvijek pazite na zdravlje, a ovo je tako divan način za to
daaa, super, ja obožavam takve poklone! Baš mi je drago da ti se sviđa opis i recept...a i jako je fina i dugo traje...ja ju upravo papam 🙂
Divno... Slika također predivna, kao i većina s tvog profila 🙂 Volim ovakve životopisne uvode.... I volim vikend započeti u pidžami 🤢
Probat ću definitivno! Imam dosta oraha, pa bih i njih ukomponirala....
Imam plan napraviti svoju granolu, već....dugo. Ali - vrijeme! Lakše mi je kupiti (u Kauflandu najčešće, 750g - 19kn). Znam da su puni šećera, a volim zdrave alternative.
Naoružala sam se receptima, u kojima se sve sjedinjuje - bjelanjkom. Ali, kupila si me ovim lijepim tekstom i detaljnim opisom. 😎 ..pa ću probati ovako. Ako lijepo ispade, napavit ću teglicu za brata - zgodan znak pažnje! 🙂
13