Moj profil

GRAŠAK,PILETINA I NOKLICE

60 minuta
10
GRAŠAK,PILETINA I NOKLICE

Ovaj jednostavan recept sa devet vrsta začina daje posebno bogatstvo okusa, a prezentacija je rađena stvarno za prve "korake kuharice" u kuhinji i može ga skuhati svatko......

Ovaj jednostavan recept sa devet vrsta začina daje posebno bogatstvo okusa, a prezentacija je rađena stvarno za prve "korake kuharice" u kuhinji i može ga skuhati svatko......

Sastojci

za
Dkg. 75 Pilećih prsiju
Kom. 1 Glavica luka
Kg. 1 Graška
Dcl. 0,5 maslinovog ulja
Kom. 2 Jaja
Žlica 4 Brašna
Žlica 2 Griza
Žlica 1 Svinjske domaće masti
Žlica 2 Peršina (usitnjenog)
Začini Žlice 2 soli, Žličica 1/4 bibera, žličica 1/4 muškatnog oraščića, žličica 1/4 oregana, žličica 1/2 crvene paprike, žličica 1/2 majčine dušice i žličica 1/2 kurkume.
LIstića 3-4 Svježeg bosiljka

Priprema

1.

Na malo maslinjaka proprži na kockice izrezano pileće meso i kad zažuti, izvadi ga van....

2.

... dodaj još malo ulja i prodinstaj luk i kad opusti i malo požuti.....

3.

....dodaj sve začine, osim bosiljka i peršina, pa čim začini počnu mirisati....

4.

...odmah ubaci grašak,dobro izmješaj i uli vode tako da bude jedan prst iznad graška,poklopi i čekaj da zakuha.

5.

Za to vrijeme naredi smjesu za noklice. Dva jaja razbi u šalicu, dodaj žlicu masti (može i ulje,ali od masti su noklice mekane i prhke), promješaj dobro sa vilicom,

6.

a zatim dodaj brašno i gris te dobro izmješaj,

7.

da dobiješ smjesu koja stoji na žličici.

8.

Kad je voda zakuhala sa žličicom stavljaj smjesu za noklice u jelo i ......

9.

.... pusti da prokuhaju 6-8 minuta. Ja ih obićno izvadim na tanjur i razrežem na sitnije djelove.

10.

Kad je jelo kuhano ubacite usitnjeni peršin i

11.

nekoliko usitnjenih listića bosiljka,promješajte,poklopite i ostavite da se svi sastojci prožmu cca deset minuta. Poslužite uz zelenu salatu. Dobar tek !

Početnice jel da nije bilo teško ????

2

👍 Tak slicno je pravila moja mama .....eingemahtec :-))

ovo mi je interesantno 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ječmenko…
lenazg

Ječmenko…