Povijest:
Čovjek za hranu nije koristio divlji samonikli grašak, iako se najstarija nalazišta graška javljaju u neolitu. Grašak je pronađen u starogrčkim grobovima 6000 godina pr. Kr., a u južnoj Rusiji u 5000 godina starim arheološkim slojevima. U Europu je grašak stigao početkom srednjeg vijeka s Istoka u vrijeme velikih seoba naroda. Europljani su u 17. stoljeću rado pripremali jela od graška.
Uzgoj:
Grašak se danas uzgaja u cijelom svijetu, a najviše u Rusiji, Kini, Indiji i SAD-u, što upućuje da grašak dobro uspijeva u krajevima s prohladnom i vlažnom klimom. To je biljka koja je jako ekonomična budući da daje relativno visoke prinose, a plodovi se mogu jednostavno konzervirati i tako koristiti tokom cijele godine.
Povijest:
Čovjek za hranu nije koristio divlji samonikli grašak, iako se najstarija nalazišta graška javljaju u neolitu. Grašak je pronađen u starogrčkim grobovima 6000 godina pr. Kr., a u južnoj Rusiji u 5000 godina starim arheološkim slojevima. U Europu je grašak stigao početkom srednjeg vijeka s Istoka u vrijeme velikih seoba naroda. Europljani su u 17. stoljeću rado pripremali jela od graška.
Uzgoj:
Grašak se danas uzgaja u cijelom svijetu, a najviše u Rusiji, Kini, Indiji i SAD-u, što upućuje da grašak dobro uspijeva u krajevima s prohladnom i vlažnom klimom. To je biljka koja je jako ekonomična budući da daje relativno visoke prinose, a plodovi se mogu jednostavno konzervirati i tako koristiti tokom cijele godine.
Sastojci
Priprema
Na ulju izdinstati crni luk....
......pa dodati grašak.
Po potrebi dolivati veoma malo vode i uz često mešanje dinstati 10-tak minuta, u zavisnosti koji grašak koristite.
Kada voda izvri, dodati brašno i kratko propržiti, naliti hladnim mlekom i ukuvati do željene gustine.
Posoliti i pošećeriti po potrebi.
Krmenadle izlupati tučkom za meso i posoliti.
Ugrijati ulje.
Krmenadle uvaljati u brašno, jaja i spustiti u zagrijano ulje.
Pržiti po nekoliko minuta sa obije strane.
Salata po želji...kod nas bili kiseli krastavci.
Posluživanje
Kiseli krastavci,zelena salata,paradajz salata, mješana salata...mogućnosti za salatu su nebrojene, a vi samo treba da izaberete svoju omiljenu ...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara