Moj profil

Graten od krompira i špinata

90 minuta
5
Graten od krompira i špinata

Mmmm, vrlo ukusno... Pored toga zdravo, bogato proteinima i vitaminima. Prijatno!

Mmmm, vrlo ukusno... Pored toga zdravo, bogato proteinima i vitaminima. Prijatno!

Sastojci

za
2 kašike ulja od repice (može i suncokretevo ili maslinovo)
1/2 kašikice Vegete
150g Špinat
odatle 50g šinata za smjesu sa jajima
soli, bibera, muškatni oraščić po želji
150g Svježi kravlji sir
2 Jaja
30ml Mlijeko
ribani Parmezan za kraj

Priprema

1.

Kratko popržite bijeli luk na ulju od repice (ili bilo kom drugom ulju namjenjenom za prženje i pećenje pri visokim temperaturama), zatim mu dodajte umak od rajčice koji prethodno trebate usitniti ili izmiksati. Dodajte malo začina po želji (so, biber) i sitno nasjeckani bosiljak.

2.

Špinat prethodno prokuhajte u vodi, procjedite ga i sitno isjeckajte.Jednu manju količinu špinata ostavite sa strane za smjesu od jaja u idućem koraku. Pomješajte ga sa sirom, te dodajte malo soli i muškatnog oraščića.

3.

Kombinaciju jaja, mlijeka, soli i malo špinata dobro izmiješajte i ostavite sa strane kao umak kojim se posipa gratin.

4.

Izrežite krompir na tanke ploške i uključite pećnicu na 180°.

5.

Dno posude premažite ili poprskajte sa malo ulja, a potom premažite malo i sa sosom od paradajz umaka koji ste napravili u kraku 1. Poredajte prvi red plošaka krompira. Na njih stavite 1/3 sosa od paradajza, a zatim polovinu smjese od sira i špinata. Nakon toga ide novi sloj od krompira, sosa od paradjza i druga polovina od špinata i sira. Posljednji sloj ide ponovo red krompira, zatim sos od paradjza i na kraju smjesa od jaja i špinata. Sve to pospite naribanim parmezanom.

6.

Prekriveni gratin (može i folija) peći 45min, a zatim ga otrkriti i peći jos 15min dok lijepo ne porumeni.

Prijatno!

  • Povrće -(1)
  • Zdravo(1)
  • Špinat(1)
  • Graten(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantni couscous s puretinom
netherland

Pikantni couscous s puretinom