Gratin ili kako Svedjani kazu gratäng je vrlo popularan nacin spravljanja ribe ovdje u Svedskoj. I ja sam zavoljela tu vrstu jela i preporucujem da i vi probate.
Gratin ili kako Svedjani kazu gratäng je vrlo popularan nacin spravljanja ribe ovdje u Svedskoj. I ja sam zavoljela tu vrstu jela i preporucujem da i vi probate.
Sastojci
Priprema
Ocistiti ribu i isjeci na komade, zakuhaj vodu i stavi ribu da kuha jedno 5 minuta. Izvadi ribu i osuci sa kuhinjskim papirom da bude potpuno suha.
Ukljuci rernu na 180 stupnjeva. Namazi jednu porciju od vatrostalnog stakla sa maslacem i poslazi rubu malo posoli i stavi malo papra. Izmjesaj ricottu sir, jaje i zumanjce i tekuce vrhnje i prelij preko ribe. Stavi zacine koje ti volis( so, papar, vegeta,)i pospi izribani sir preko toga. Stavi u rernu i gratinera 4o minuta. Sluzi se sa kuhanim krompirom. Prijatno.
2