Moj profil
Ellen21
19.10.2016.

Gratinirana tjestenina u umaku od piletine i šampinjona

35 minuta
32

Nadam se da ce vas recept za spremanje tjestenine na ovaj nacin oduseviti kao sto je odusevio i mene. Ako volite topljeni i zapeceni sir, onda vam obavezno preporucam da ovo isprobate :)

Nadam se da ce vas recept za spremanje tjestenine na ovaj nacin oduseviti kao sto je odusevio i mene. Ako volite topljeni i zapeceni sir, onda vam obavezno preporucam da ovo isprobate :)

Ellen21
19.10.2016.

Sastojci

za
300 gr pilecih prsa
150 gr sampinjona
3 mlada luka
500 ml vrhnja za kuhanje
zacini sol, papar, origano, kurkuma, cesnjak u prahu
350 gr kratke tjestenine po zelji (penne, fusilli, spirali, farfalle,...)
200 gr ribane mozzarelle za pizzu
60 gr naribanog emmental sira
60 gr ribanog parmezana

Priprema

1.

Izdinstati u woku piletinu sa mrvicom ulja, zatim dodati nasjeckane sampinjone te nasjeckani mladi luk. Izdinstati, zatim naliti vrhnje te dodati zacine.

2.

U međuvremenu kuhati tjesteninu u posoljenoj vodi, no paziti na kuhanje jer ce se tjestenina u pecnici lagano dokuhati.

3.

Ubaciti tjesteninu u umak te promjesati zatim maknuti s vatre. Dodati u kalup jedan dio tjestenine. 

4.

Prekriti sa mjesavinom triju sireva, zatim dodati ostatak tjestenine te ponoviti postupak. Najbolje je dodati parmezan na kraju ako zelite postici onu ukusnu zapecenu koricu.

5.

Peci na 200 C oko 15-20 minuta, zatim izvaditi iz pecnice te ostaviti 2-3 minute da odmori.

6.

Posuti nasjeckanim mladim lukom za dekoraciju i bolji okus te porcijonirati . U slast :)

  • Pileći file(1)
  • Penne(1)
  • Fusilli(1)
  • Bijeli umak(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Mozzarella(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

1

Ovo moram probati fino izgleda 😉