Moj profil

Gratinirane palačinke

90 minuta
535
Gratinirane palačinke

Gratinirane palačinke su vrlo praktično jelo zato što ih možete ranije nadjenuti, a zapeći dvadesetak minuta prije iznošenja na stol.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10-12 palačinki
400 g šampinjona
40 g maslaca
200 g sira edamera
1 češanj češnjaka
1 vezica peršina
po potrebi Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
2 žličice Vegete
Za bešamel umak
80 g maslaca
60 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
800 ml mlijeka
malo naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Šampinjone operite, narežite na listiće i stavite na zagrijani maslac. Dodajte Vegetu, protisnuti češnjak i papar. Sve zajedno pirjajte dok voda iz šampinjona ne ispari. Na kraju dodajte nasjeckani peršin.

2.

Na palačinke stavite najprije pirjane šampinjone, zatim bešamel pa naribani sir.

3.

Palačinke savijte pa ih složite jednu do druge u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.

4.

Prelijte ih bešamelom, pospite ribanim parmezanom i zapecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.

Posluživanje

Gratinirane palačinke poslužite uz svinjsko ili teleće pečenje.

Savjet

Tijekom pripreme pazite da nadjev ravnomjerno rasporedite na sve palačinke. Ostatak bešamela i sira poslužit će vam za gratiniranje. Palačinke možete gratinirati i na drugi način, tj. možete ih slagati u vatrostalnu posudu jednu na drugu pa će izgledati kao slana torta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.