Moj profil

Gratinirani kelj

60 minuta
20
Gratinirani kelj

Zašto treba jesti kelj?

Zato jer deluje antiinflamatorno, što znači da može da spreči i čak izleči bolesti kao što su artritis, bolesti srca i neke autoimune bolesti, detoksikuje organizam, pun je gvožđa, kalcjuma, vlakana, omega-3 i 6 masnih kiselina, ima malo kalorija, pomaže varenju, pun je vitamina K i A, snižava holesterol, podiže imunitet...

Malo li je?

Zašto treba jesti kelj?

Zato jer deluje antiinflamatorno, što znači da može da spreči i čak izleči bolesti kao što su artritis, bolesti srca i neke autoimune bolesti, detoksikuje organizam, pun je gvožđa, kalcjuma, vlakana, omega-3 i 6 masnih kiselina, ima malo kalorija, pomaže varenju, pun je vitamina K i A, snižava holesterol, podiže imunitet...

Malo li je?

Sastojci

za
1 kg kelja
4 kom jaja
za bešamel
30 g maslaca
2 kašike brašna
1 goveđa kocka
500 ml mleka
sveže mleveni crni biber
1-2 čena sitno sečenog belog luka
prezla za posipanje

Priprema

1.

Kelj očistiti, oprati, narezati na četvrtine i bariti u kipućoj vodi 15-ak minuta.

Procediti i ostaviti da se prohladi.

Skuvati jaja da budu tvrdo kuvana.

Rernu zagrejati na 200°C.

2.

Za bešamel, na otopljenom maslacu propžiti brašno i uz mešanje žicom, nalivati mleko. Kada počne da se zgušnjava, dodati goveđu kocku, malo soli i bibera i skloniti s vatre.

3.

Oceđeni i prohlađeni kelj iseći na komade, staviti ga u veću činiju, preliti bešamelom, rendanim sirom i lagano promešati.

4.

Vatrostalnu posudu podmazati maslacem, izručiti pola količine kelja, poređati kolutove jaja, rasporediti ostatak kelja, posuti prezlama i završiti listićima maslaca i seckanim peršunom.

5.

Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta da se na površini stvori zlatna korica od prezli i maslaca.

  • Kelj(3)
  • Kelj-nabujak(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)
  • Kelj-razno(1)

2

Ni moj!!!👋

ovo je super za mene, a ovaj moj ne bi ni probao....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastitsio
gordanadanilov

Pastitsio