Moj profil

Gratinirani patliđani

60 minuta
58
Gratinirani patliđani

Još jedan prekrasan recept sa malancanama, nije uobičajen, ali vjerujte, ništa mu ne treba dodati ni oduzeti.. fino je baš ovako :) Bez mesa !

Još jedan prekrasan recept sa malancanama, nije uobičajen, ali vjerujte, ništa mu ne treba dodati ni oduzeti.. fino je baš ovako :) Bez mesa !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 veća patliđana
200 g feta sira
150 g kravljeg sira ili skute
1 vezica peršina
1 vezica metvice
parmezan, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajčice na kratko blanširajte i ogulite im kožicu, izvadite sjemenke i narežite na ploške.

2.

Patliđane izrežite na tanke ploške, malo posolite i nakon pola sata posušite. Premažite ih maslinovim uljem i pecite ih na maslinovom ulju sa svake strane (oko 2 minute) dok ne omekšaju.

3.

Izmiksajte fetu, sir ili skutu, papar, opran peršin i metvicu. Dodajte izmješana jaja i ako je potrebno mrvicu mlijeka, tek toliko da se smjesa dobro poveže.

4.

Svaku plošku patliđana namažite, zavijte u role i složite u vatrostalnu posudu. Gore posložite rajčice i sve pospite parmezanom (po volji odredite količinu) i popaprite.

5.

Zapecite u pećnici na 200°C oko 15 - 25  minuta.

Posluživanje

Nemojte odmah jesti, najbolje je kada jelo stoji otprilike 20-30 minuta. Tek se tada osjeti sva čar okusa ovog božanstvenog jela.

Ni u kom slučaju nemojte soliti prije pečenja, nije zabuna što nema soli u receptu., feta je toliko slana da je to dovoljno.

  • Patlidžan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gratinirana jela(1)
  • Patlidjani(1)
  • Feta-sir(1)
  • Balancani(1)

11

Hvala, 🙂 znači da imamo isti ukus. Trenutno malo pauziram sa Coolinarkom , ali evo me uskoro. I ja radim u školi 🙂

Tanja, svaki ti je recept nekako po mom ukusu. Naravno verujem da se takodje mnogima dopada, jer je kombinacija namirnica spojiva i ukusna.Odlican 5 od jedne uciteljice i "kuvarice".

odličan recept.meso je apsolutno višak 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

Recepti koji koriste slične sastojke

Lazanje sa povrćem
elinardo

Lazanje sa povrćem