Ovo sam jeo na Ohridskom jezeru,ali mi kod kuće nemamo glinene zdjelice,da u njima zapečemo grah,no možete to načiniti u plehu, većoj glinenoj ili vatrostalnoj zdjeli…....
Ovo sam jeo na Ohridskom jezeru,ali mi kod kuće nemamo glinene zdjelice,da u njima zapečemo grah,no možete to načiniti u plehu, većoj glinenoj ili vatrostalnoj zdjeli…....
Sastojci
Priprema
Grah skuhajte ali ne do kraja. Na ulju propržite usitnjeni luk, papriku i češnjak, dobro posolite i pobiberite i po želji dodajte malo čilija, ako želite šarf grah.Dok to dinstate, podljevajte sa vodom od graha, da dobijete jednu finu smjesu. Na posebnoj tavici ispecite do hruskavosti šnite špeka, cca 0, 5 cm, te na kolutove narezane kobasice.Ocjedite grah i sve to pomješajte zajedno, stavite u određenu posudu, te još malo zalijte sa masti od špeka i kobasica, pa stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite cca 20 minuta.
Ako imate za svakoga glinenu zdjelicu, onda se na to kod podvorbe stavi jedna fino pečena pljeskavica, a ako nemate onda u posudu gdje se grah pekao, stavite za svakog po jednu pljeskavicu. Dobar tek, već mi cure sline.
Kako je tebi ispao recept?
6