Prvi put sam radila baklavu s orasima i cimetom i oduševila me kombinacija!
Prvi put sam radila baklavu s orasima i cimetom i oduševila me kombinacija!
Sastojci
Priprema
Mljevene i rezane orahe sjediniti, dodati šećer i cimet. Maslac otopiti na laganoj vatri.
Kore za savijače nadijevati na način da svaku koru premažemo maslacem, spajamo po dvije kore i na drugu rasporedimo nadjev od oraha. (kora-maslac-kora-maslac-orasi…)
Kad nadjenemo svih 250 g kora, čvrsto zarolamo roladu s kraće strane tijesta.
Rezati kriške na debljinu oko 2 cm, premazati ih maslacem te slagati u maslacem premazan pekač jednu do druge.
Baklavu peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C 25 – 30 minuta. Ohladiti.
Preljev:
Vodu, šećer i med kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta, dodati limunov sok te preliti ohlađeni kolač.
19